“我胡说？整个将宁府谁不知道你和银宝是至交好友。”
“马上比赛就要开始了，他现在都没出现，只叫了个小工来放食材，还把泔水精准的泼到了我的食材上。”
“而这小工还是你小舅子，谁还能不知道这就是你指示的啊。”
弘斐一连串的输出，让吃瓜群众看预赛冠军的眼神都不对劲了。
王知州适时开口：“贺会长，官家的御厨争霸赛绝不能有这么恶劣的竞争，你说是吧。”
“知州大人明鉴，我们厨师协会也是不允许出现恶劣竞争的，但事情还没有调查清楚，也不能偏听偏信。”
贺会长的话音刚落下，预赛冠军连忙吼了起来：“对，就是她在污蔑我，而且那也不是泔水，那是臭豆腐汁！”
“臭豆腐汁对于不喜之人，和泔水又有何区别。”
弘斐反驳了预赛冠军一句之后，又朝着王知州拜了一下：“请知州大人为民女主持公道，他和银宝还有小工的关系一查便知。”
“请知州大人不要听小人胡言，我看这就是一场意外。”怕事情超出控制，贺会长急于给事情定性。
“那贺会长想如何解决？”王知州询问的语气平稳且自然，听不出偏好。
“银宝家小工破坏别家食材，弘掌柜大闹比赛场地，两方都有问题，不如全部撤了比赛资格吧。至于被无辜牵扯的人，由我们重新提供食材，您看如何？”
王知州没有直接回答贺会长，而是看向了弘斐：“你可服气？”
“不服，凭什么要撤销我的比赛资格。明明是他背后使坏，为什么他却可以继续参赛？就因为他是贺会长的亲侄子吗？”
弘斐指向预赛冠军，原本她没想把他和贺会长的关系爆出来的，即使这是大家都知道的事。
“哦？”王知州故作不解的看向贺会长：“他是你侄子？怎么没听贺会长提起？”
“这...孩子想自己闯荡，不想靠着家里的名头。”
贺会长虽然不得不承认，但也拉了一张遮羞布。
王知州点了点头：“这个我理解，但是...我没记错的话，御厨争霸赛规定评委和选手不可以是近亲吧？”
“这...”
这种事只要不放在明面上，就没人会去计较，各自行个方便的事罢了。
此时贺会长心里把弘斐恨个要死。
“我看贺会长也是无心的。”王知州给了他一个台阶。
“是是是，还是知州大人理解我。”
“虽然是无心之过，但既然发现了就不能放任不管，这样吧，今年的大赛评委就由府城各界名士担任吧，比赛时间也延后一个时辰。”
“什么？！”
贺会长没想到，只一件小事，就能把御厨大赛的评委全部换了。
“这不太好吧，御厨大赛比的是厨艺，要是一个厨师都没有，岂不是不能让人信服。”
王知州摆了摆手：“以前御厨争霸赛的评委也不都是厨师，不也没人质疑，厨师做的菜也都是给非厨师之人吃的，那让非厨师者当评委有什么不对的吗？”
“可是...”
贺会长还想再争取，他争的不是一个评委的席位，而是厨师协会在将宁府的地位。
如果正儿八经的厨艺比赛，厨师协会都无法参与，那还有哪个厨师愿意加入，手下的人是不会对无权者驯服的。
“这事就这么定了，武提辖你带着人巡视大赛场地，告知所有厨师比赛延后一个时辰；关师爷去联络府城各大家、名士。”
王知州一拍定音，直接下达了对大赛的安排后，又转头看向平静的弘斐、傻眼的预赛冠军。
“你们也都正常参加比赛吧，损失的食材，可以由大赛补给，也可以用这一个时辰自行准备。”
“那新到的食材还需要统一管理吗？”
弘斐随意提了一个问题。
她原本是没想把厨师协会的人，从评委席上都拉下来的。
一开始也只是想展示一下自己不是好惹的，让他们不要再有其他小动作了，但也不知道怎么的，事情就发展成这样了。
‘米当家他们能让知州这么帮着？还是这原本就是官府想切割厨师协会？看来要全力以赴了啊...’
弘斐心中思索着事情怎么就发展到了，自己被贺会长恨上了。
按照她一开始想的，自己顶多被贺会长讨厌，遇事被刁难一下，但是他们一直都讨厌她，也不差这一点了。
“和以前一样，食材检测后无毒无害就可以和参赛者一同进入赛场，参赛者一但进入赛场就不可以再出去，直到比赛结束。”
听完知州的回答，预赛冠军和弘斐都选择了自行准备新的食材，围着的人群也都散了开来。
“你说这评委会换成谁？”
“弘掌柜这可把厨师协会得罪惨了。”
“这弘掌柜也太事了。”
“我早就看这些府城厨师不顺眼了，我支持弘掌柜。”
“弘掌柜也是府城的厨师啊。”
“那不一样，多少年大赛前三都是府城厨师协会出的了，幸亏知州大人英明。”
“是呗，以前那是明摆着让我们陪跑呢。”
在人群三三两两的探讨时，弘斐他们也回到了自己的比赛位置。
“掌柜！”
阿呆刚才听到食材那边打起来了的时候，就一直担心弘斐，但又还要守着场地，只能干着急。
“事情解决了，比赛延迟一个时辰。”
弘斐说的轻松，李爱财皱眉道：“掌柜，我回客栈取食材吧，一个时辰，我肯定能赶回来的。”
“不用，我带备用食材了。”
“嗯？”
阿呆和李爱财惊讶的看着她，出来的时候，食材都是他们拿着的，也并没有看见她提着多余的东西。
知道他们疑惑，弘斐也没有解释，张望了一下四周，放松的说道：“现在时间充裕都歇一会吧，到时间了自然会有食材。”
“嗯。”听到弘斐的话，阿呆没有多想，他认为既然掌柜说会有食材，那就一定会有。
而李爱财则想的多了一点‘难道是石护院？’。
时间过了半个时辰，比赛场的众人都没像刚回来的时候一样，一直盯着弘斐这边了。
弘斐嘱咐好阿呆和李爱财看好场地，就悄悄溜到了检验食材的地方。
因为之前大家都检验完了，所以现在这里分外的冷清。
“怎么样？”弘斐打开包裹确认了一下，猪肉是否和早上她交给石朗的一样。
“无事。”
石朗心中抱怨‘交给我当然不会有时，我又不是小贼，为什么要偷偷摸摸的跟来，刚才还不让我动手... ...’。
实际上他并不是弘斐唯一的备选方案。
原本她还想着，如果厨师协会的人偷偷调换了自己的食材，那她就再偷偷从冰箱空间里换一份，等有人站出来说她用劣质肉的时候，在打脸对方。
没想到对方直接泼臭豆腐汁了，这种味道极为霸道的东西，即使食材清洗干净了，也依旧会留有味道。
对于不喜欢的人来说，只要想到食材被臭豆腐汁浸泡过，就会生理性反胃。
所以她也只能在明面上重新准备一份。
“不错，给你记一功，月底发奖励。”
‘还不是谁都有的奖励... ...’
石朗没有回应弘斐，只拿着食材跟着她朝他们的位置走，就是心中想到了之前弘斐对李爱财说的奖励。
一转眼，时间就来到了比赛开始时。
可能是比赛的评委换了一波人的缘故，还在题目‘猪肉’的前提下，加了一个立意，不仅要求这菜做的好吃，还要有内容，帮厨的小工也只允许留下一个。
放弃了糯米排骨的弘斐，决定来一个东坡肉，毕竟以猪肉为主的菜色中，能说自己书香世家、出身名门、大俗又大雅的就只有东坡肉。
虽然她对四书五经不行，但也知道龙朝文人对苏东坡也是颇为推崇的，她还特意问过石朗了，知道这里的苏东坡和她知道的一样，也对吃食颇有研究。
比赛开始后，弘斐只留了石朗一人做帮厨，阿呆和李爱财则跟着其他人一同去了观众席。
弘斐先是让石朗把层层分明的五花肉，切成大小相同的见方肉块，又用线绑成十字花。
准备好食材和辅料后，弘斐把锅子烧热，灼烧五花肉的肉皮，去其腥味。
又另起炉灶，砂锅底部铺竹网以免糊锅，又放入葱姜酱油等调味去腥的辅料，肉皮朝下把五花肉整齐的放入锅中后，注入绍兴酒，以酒代水，微微超过五花肉即可。
大火烧开后转文火慢炖，中间再取出五花肉，使其肉皮朝上，每块肉单独转入小陶罐继续文火蒸制，刚刚好卡在结束时间完成。
弘斐红烧肉做的好的事早就在将宁府流传，这一肉一盅的精致造型，更是让大家对她做的东皮肉尤为期待。
在经历过前面几位厨师感人泪下的立意之后，听完弘斐关于苏东坡的敬仰，评委们怎么看弘斐怎么舒服。
并毫无意外的把冠军颁给了她，季军和亚军也分别给了一个县城和一个乡里的厨师。
虽然弘斐对自己厨艺绝对自信，看过了其他的菜肴后，也认为在场没一个能打的，包括那个预赛冠军。
但在看到米当家坐上评委席，又见到这前三名的分配后，弘斐觉得自己全力以赴了个寂寞，还白白得罪了厨师协会中的一部分。
‘好在省级赛的名额拿到了’弘斐安慰自己，决定把目光放在省级赛上，毕竟它的冠军可是有5000两白银的。
第二日，府衙关师爷来到了客栈。