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简介:
老蔡是杀猪的出身，刀法修炼的是稳准狠，讲究的是一刀下去，准确刺中猪颈部的大动脉，让猪血顺流而下，所以，猪血也叫做第一刀菜！ 阿涛不是，阿涛是厨房的二刀师傅出身，练的刀工是
“我小时记事很晚，但那件事情，我记得很清楚。记得当时我爸用自行车载着我，我坐在后座上拎着两个大筐，就在这条路再往远不到五里地的地方，那天刚刚卖完园子的青菜，卖了一百三十五
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