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第6章 第六章

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陆老汉去赶牛车去了,镇上离村子算不上远,一路走过去也是累人。陆老汉有些小聪明便开始拉附近几个村子的人去县城,赚取点小钱。

怕被陆老汉察觉,陆凝和陆贵借口去卖娘编的篮子,特地买来十二斤肉足足花了四百二十文,和一些做卤肉的香料,放在背后的背篓里存了几分小心。

因为牛车上人多,陆老汉也没察觉,收了卖篮子的银钱掂了掂,让两人上车。

夜色已深,待陆老汉打鼾之际,陆凝开始摸黑前往厨房。

江府的老爷曾在京城办事时吃了胡饼夹羊肉念念不忘,当时厨房专门有人为他研究过地道的做法。

羊肉昂贵她自然不能效仿,她决定将里面夹着的肉换成猪肉。将肉切块放入乳白色的高汤中,加糖色和秘制的料包进行炖煮,直至肉色染上红堂的颜色。

一大勺小茴香和盐炒香,面团压扁成薄片,刷上一层薄薄的茴香盐,揉成面团,手腕微微用力擀成饼胚撒上黑芝麻。

李冬花和陆贵此时也陆续过来帮忙打下手,木棚的门被牢牢关紧,灶台的火苗照亮着忙碌的身影。

比之外面卖的胡饼陆凝做的一个手掌大,更酥软一些。小小的饼胚放进刚砌好的泥炉上烤熟,焦黄酥脆,胡饼表面带着薄薄黑芝麻。

“娘、小弟你们尝尝怎么样?”

陆贵拿着阿姐递过来热乎乎的饼子,饼子透着浓浓的芝麻香,皮酥内软,只觉得好吃得过分,呲牙咧嘴的忍着烫吃完,咋就这么好吃呢!

陆贵兴奋的说:“姐咱们拿出去卖,肯定有人买。”

在陆老汉睡梦中时,陆凝开始和娘同小弟将家伙什放在牛车上,小心翼翼地牵着牛往外走。

一路来到镇上,他们将牛车赶到桥头,他们来得不算早,沿街的摊贩已经排开。

瓜果蔬菜,这一条道都是食物的香味,酒酿圆子,炸春卷……让人看花了眼,旁边还有货郎的叫卖声,早市已经开始了。

将牛栓在旁边的树上,三人将牛车上面的桌子拿下来,铺开摊位,盛满小胡饼的保温的竹子饭盒摆放好,边上是油纸。

摊子上面用家里的撕下来的废衣服布,上面有陆凝歪歪扭扭的字迹,胡饼夹肉。

火炉已经熄灭,陆凝用火折子重新点好,架起锅。

女子亭亭玉立,她看着来往的人群不由得心里忐忑,这可是她第一次出摊。

突如其来的新面孔和摊位吸引了不少人注意,其中一个是个弱柳扶风的小娘子。锅热了,浓郁的肉香扑面而来,当下便有人闻着味儿过来,得知是十五文,里面有肉便要了一个尝尝。

陆凝用铲子夹起一块肥瘦相间的肉块案板上面,肉块色亮红润还冒着热气,在夹到案板上面时微微颤动。

她手麻利地将肉块切成小丁,刀起滑落间汁水丰盈。小圆饼从中间切开一个口袋,切好的肉丁麻利利落的装了进去,汤勺中浓香的汤汁倾斜而下。

一系列动作又吸引了一些食客驻足。

“好吃不贵的胡饼夹肉,香得很嘞!”

旁边的小弟开始扯着嗓子吆喝出声。

胡饼温热,里面的肉刚出锅的还有些发烫,第一个吃上胡饼夹肉的人咬了一大口嘴中不住得点头。饼外焦里软,还有淡淡的芝麻香,里面的软烂醇香,肥而不腻,肉汁浸入饼中,香!

那人还没吃完,就中气十足地说:“再给我来两个。”

胡饼夹肉生意不错,陆凝做完之后由李冬花装好递给食客,旁边的陆贵收钱加吆喝,一时之间,三人忙的团团转。

“这肉卤得可真好。”

“小娘子,你家卖的可真不错。”

食客的声音让陆凝不禁莞尔一笑。

炉子上架着的铁锅雾气腾腾,陆凝的摊子前人越来越多,空气中弥漫着醇厚的肉香味,

看着带来的东西已经用完,陆凝准备收摊了,可是后面还有一大堆人等着。

三人只能不好意思地说明情况,旁边的李冬花和陆贵脸涨的的通红,哪里见过这么大的场面。陆凝倒没有慌乱,声音虽软却让周围食客的烦躁散了些。

周围买到胡饼夹肉的同窗,在原地迫不及待的品尝,扑鼻的香味直充鼻尖,浑身的冷意也消失殆尽。

“小娘子,明日还过来这里卖吃食吗?”有人问道。

旁边的人听闻纷纷也大声询问。

她晃了晃酸软的手,心里觉得神奇的开心,从前给主子们做膳食都没有如此得满足感。

“明日还是在此摆摊。”陆凝擦了擦手,腼腆的说道。

怪不得丫鬟们都想赎身,陆凝想她也算因祸得福了。沉甸甸的铜板让陆凝心里有了底气,眼看着忙到了晌午,陆凝招呼两人在旁边的铺子里买了三碗葱油面,和几个肉包子解饿。

回去之际,陆凝又挑了十二斤肥瘦相间的猪肉和一些粗面和细面,细面价钱昂贵却更松软,两者夹在一起做胡饼再好吃不过。统共花了八百个铜板。

陆老汉清早醒来天崩地裂,家里牛不见了,人也没了,作孽啊,老少没有一个省心的东西。

他原本还想用牛车拉人,在这个节骨眼只能在家干坐着。

原本正在家里给猪添食的陆老汉,下一瞬听到动静赶忙跑出门,露出气急败坏地一张脸,指着三人道:“谁叫你们把牛车给牵走的,也不和老头子说一声,长本事了是吧,你们有本事晚上也别回来。”

自从陆凝回来后,这婆娘是越来越不听话了,母子三人成了一条线对抗他,

眼见陆老汉发恼,陆凝本能地挡在李冬花面前,仰起脸说:“爹,是我一人的主意,我让我娘和小弟去摆摊去了。”

“摆摊?赚了多少钱?”陆老汉直勾勾地盯着三人。

见三人不吭声,脸一沉,“你是不是傻,做啥白日梦,我让你们别摆浪费时间不听,一家子啥也不干到处瞎跑,做生意是那么好做的!”按着空荡荡的肚子,陆老汉觉得这日子没法过了。

他大声呵斥,“要不是你们把牛车给牵走,我今日能拉不少人,都是因为你们浪费功夫。”

“等过两日,我就去给你找婆家,你呀,赶紧出嫁,回来就没好事。”陆老汉说着狠狠瞪了一眼陆凝,气得胸口起伏。

大晚上陆凝看不清他脸上的表情,但对方的话犹如一把刀扎进了她的心口,手不由自主攥紧了衣摆。

“爹……”陆贵想要反驳过去,被陆凝拦住。

陆凝不想废话,她冲陆贵和娘摇摇头,让们帮忙把牛车上面的东西一起提下来。

看着这么多的肉和面,陆老汉心里惊诧极了,他们哪来的银钱。

他的像是发现了什么心砰砰地往外跳,急着紧跟着他们进了屋,试探地说:“真赚钱了?”

“小弟把面放在这里就行。”

陆凝心里有些小小的埋怨,垂着眸将三人白日里剩下的铜板放到了桌子上,一家人激动地数了起来今日总共卖了八十个胡饼夹肉,一共是一千两百个铜板,减去开销,一日净赚四百个铜板。

陆老汉当没看见陆凝的冷脸,浑身的火气消失殆尽,“看大丫多厉害,这可是整整四百文,就一日赚过来了,不愧是你爹我的闺女,同我一样有能耐。”

陆凝沉默,小脸紧绷,默默地抬起双眸,觉得心累,对于她爹也不知道说什么了。

“多亏了我,你才能去江府见世面,不然哪有今日的好日子过。”陆老汉美的嘴都弯了,不忘再夸自己一句。

他这闺女打小长得就伶俐,原本他还想着砸在手里了,日后老了指望不上,没想到靠厨艺也能让他吃香喝辣。

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