宋盈君回到卫家涌没能待多久，毕竟她还得回江城去处理店里招人的事情。

她把这里的事情先安排好。

她自己先在记事本上把要说的事情列出来，再一一细说，先是跟苏美兰开个简短的会——

宋盈君：“镇上的小炒店，咱们就只做下午半天，傍晚你做完电子厂工人那波生意，搞完卫生就关店回家。”

苏美兰提醒她说：“电子厂以前五点半下班，现在好像工厂不咋地，五点左右工人们就都出来吃晚饭了，我六点就能回到家。”

宋盈君按上辈子的事情估算一下时间，说：“可能是厂子效益不太好，你……有没有什么熟人在电子厂工作的？可以跟她们说说，得提前准备。”

苏美兰摇摇头：“没什么熟人，我也是听工人们说，说厂里在搞改制，现在也没搞出什么名目。”

宋盈君点点头，叹了口气，没说什么。

电子厂上辈子跟她幺姨的纸箱厂一样，都是第一批倒的，改制并没有让这俩厂活过来。

这俩厂给工人的安置款和倒闭前搞买断工龄的事儿还不清不楚的，很多工人到上辈子退休要拿退休金才知道实情，可是钱也拿不回来，特别无奈和心酸。

宋盈君想了想，说：“没有熟人，那你就别说了，省得到时候出了什么事情要赖在你头上的。”

苏美兰深有同感地点点头：“哎！可不是么，我不敢说的。”

时代的发展有它自己的规律，宋盈君知道自己哪怕说什么都阻止不了，所以没再多说，还是回到自己的事情当中。

宋盈君清了清喉咙，在记事本上把“小炒店”那项用红笔划掉，笔尖往下移。

她看着本子说：“接下来是宋子君和卫家娣的三餐问题。”

苏美兰说——

“你个这放心吧，按之前的，早餐午餐我现煮，晚饭呢也简单，菜是预先跟火锅店一样事先备好的，我就回来炒一下就行。”

“她们放学早，她们说了能炒的，但是我按你说的，让她们先做作业去，等我回去再炒。”

“那天兰梅说她晚饭也有炒，我知道你不会让人做白工，所以我还没跟她说别的，就想着跟你商量一下，如果有时候是火锅店的员工炒的，这里有没有奖金之类。”

倒也是不苏美兰故意邀功，而是她之前已经被宋盈君说过很多次了，说要立好开店的规矩。

不要老让员工“顺手”去多做事情，员工如果不说，老板或者上级就真的觉得员工真的只是“顺手”。

时间久了，上级或者老板没把员工这点“顺手”的付出当回事，员工呢，又觉得自己多做了工作却没受到重视，久而久之，矛盾就会产生，累积时间长了，肯定得出问题。

所以苏美兰就打算先问宋盈君，这事儿怎么个解决。

宋盈君听了很高兴：“幸好你跟我说了，这个是要分清楚的，我请她们来，工作只是负责火锅店工作，给我的家里人做饭不是她们的本职。”

苏美兰听到宋盈君这么说，也松了一口气，她果然没看错这个老板，她做事一向是很公道的。

宋盈君早就考虑过这个问题了，她也想出了一个方案——

“这里有个表格本子，每做一顿，就在每一栏分别写上日期，早午晚饭，做饭人的名字，月末统计，按五毛钱一顿饭的工费来算，饭菜那些就做合适小孩子吃的就行，你们看着做，我信得过你们。”

苏美兰手里也有个本子，她赶紧记下来：“哎，这个办法好，到时我去跟她们说！”

吃的能解决就行，家里有洗衣机，大家都会用，只需要把衣服扔进去，放洗衣粉，开水，等洗完再拿进旁边的桶按脱水，等脱完水晾起来就行。

宋盈君也没办法，现在还没有全自动的洗衣机，幸好有半自动的，比起之前还要自己打水打肥皂一遍遍地手洗，那可好太多了。

有这个洗衣机在，大家都不用手洗，省了不少时间。

宋盈君特意交代：“你家里的衣服也拿过来一起洗，怕不卫生你就洗自己家的，其他的让她们自己洗就行。”

苏美兰应：“哎，这个我记得的。”

她本来觉得不好意思，但是宋盈君说，手洗衣服时间长，想让她拿机洗，省下来的时间哪怕是休息也好，休息完更有精神，上班干活的时候也不累。

苏美兰最后才同意的，她下定暗心，再攒些钱，也给自己家里买台洗衣机，老是用老板娘家的水和电她也不是很过意得去。

宋盈君再把“孩子们的三餐”这项划掉，往下移——餐厅管理及提成。

她先问苏美兰：“美兰，如果你下午管小炒店，晚上管火锅店，忙不忙得过来？”

目前火锅店备菜是她带着三个女员工一起备，这个备菜简单，三个女员工已经上手了。

这个问题不大。

苏美兰的工作量就大得多了。

早上起床给她看好地里和玻璃房的农作物。

要接食材的货，还有每天都让人送过一的大冰块，接进厨房里放在她备菜的架子底下放好。

之后做早餐。给镇上小炒店备菜，装车，做好下午去镇上开店的准备，晚上回来还得做晚饭，还得管着火锅店这边的人。

苏美兰倒不觉得什么，她干活都惯了，其实也是顺手的事，只不过宋盈君之前要她把她每天干的事情一样样列出来，她才列的。

列得特别细，像早上接货这种人家给送到门口，她就搬一下进厨房的事情，宋盈君都让她往上写，她觉得这种活都不算活儿，特别不好意思，但宋盈君坚持。

苏美兰还是那句话：“完全忙得过来的，老板娘，你放心吧，这些活儿比起我以前真的轻松多了。”

她以前还没离婚的时候，除了照顾小孩子，还得照顾随时喝醉酒发疯的丈夫，吐了一地还是她一遍遍地洗和拖。

前夫他老子老娘也是不干活的，家里什么活儿都是她干，家里的卫生还得要求高，家具是每天都要擦一遍的。衣服洗了还得过三遍水，不然就得被嫌弃说有肥皂味儿让她重新洗，一个不满意就是打和骂。

前夫老子老娘亲戚家里还有地，说是他家也有份，农忙的时候她还得回去帮忙着种。其实也就是种好地就分一麻袋没脱谷的，年年都给送过来，说是他们应得的。

那老子老娘高兴得很，说是白得一袋的粮食，殊不知这是苏美兰顶着烈日去下地才得来的。可他们谁也没提过一嘴，仿佛这袋粮食真是天上掉下来似的。

她娘家的地她本来也要帮忙，可是完全分不开身，时间久了娘家人怨，但她也实在是没办法。

她离婚之后，跟娘家人也就不怎么来往了，娘家人嫌她离婚了丢人，觉得再怎么着也不该离婚，他们觉得肯定是她干了什么丢脸的事她男人才会打她，离婚了也是她男人不要她了。

苏美兰觉得跟那些人说不通，也懒得再去说了，不见了不来往了最好，耳根都清净了。

重点是，无论她态度多好，干多少活儿，她没得过他们一个好脸一句好话，还没有钱，她活得像个给地主家卖了身的长工。

现在苏美兰干的都差不多，而且每一样都有钱拿，宋盈君还事事都说她辛苦了，她无论是钱袋和精神都得到了极大的满足，跟着宋盈君还觉得学到了很多有用的东西，还开了眼界。

她这有什么好“忙不过来”的。

她可太忙得过来了！

苏美兰事家里这些糟心事儿，宋盈君可太了解了，她一说宋盈君马上就懂了。

于是她就把火锅店这边的事情交代下去。

“咱们火锅店的三个女员工，暂时还没有真正能管得住店的，但是简单管管不碍事，大决定还是得你给拿主意。”

“还有她们接下来要去上夜校了，你按她们的上课时间给排好班，排好班表再复印一份给我就行。”

“每个月店里钱你按之前放的地方先锁好，我每个月回来一次，对账本，再拿钱到银行存上。”

苏美兰都一一记在本子上。

宋盈君再想想，说：“其他的问题都不大，你看着拿主意就行，有什么事拿不准的，给我打电话。反正咱们就每周挑一个时间开次电话会，选一周末的时间吧，开会的时候你再给我说说这周的情况。”

苏美兰这时想到了一件事，说：“前阵子郑月英和郑飞燕都时不时拦着我问你在江城的事儿，我都没理她们，最近她们没动静了，我怕她们不知道又在憋着什么坏。”

这确实提醒了宋盈君，她又回忆了一下上辈子的事，问：“她们还在叨念她们惠州的房子的事情吗？”

苏美兰点点头：“这个可没少说，天天拉着村里的人，让村里人跟着她们一起买呢，没多少人理她。咱们农村人都看重土地，那种商品房就一套房，没地的，谁愿意花大价钱买啊！”

宋盈君又再次交代：“你千万别理她们，惠州的情况我们完全不了解，风险太大了，你千万别跟。”

苏美兰说：“那肯定，先不说我现在没那钱，要真有钱了，要跟我也跟你，去咱们省会江城买，谁会跨那么多个省去惠州呀！那里熟人都没个，在那里买套商品房那简单莫名其妙的。”

宋盈君得到肯定答案，这才放下心来。

按照她上辈子的记忆，惠州的房，如无意外，过个两三年就要出意外了。