听说孟启有重大发现，他二人立马回到后院，把李青野叫出来一起商量。
“我跟踪银伯这么多天，发现他每天都把省下来的铜板存在一个陶罐里。今天，他终于搂着他的陶罐出门了，你们猜，他去哪儿了？”孟启故意卖关子。
沈云珠啧了一声：“快说！”
“慈幼局。”
李青野满脸疑惑：“慈幼局是什么地方？”
“这你都不知道？”孟启耐心解释，“慈幼局就是专门收养弃婴的地方。”
“这么说来，他是个大好人，是我们误会他了？”沈云安心里涌起愧疚。
“可不是嘛，我亲眼看到，他把陶罐里所有铜板都捐给慈幼局了。原来他省吃俭用，坐地起价，都是为了给那些没爹养没娘疼的孩子。”孟启说着连连叹气。
“行了，咱掌柜的事先又不知道。”李青野见沈云安面色不好，便推了孟启一把，示意他别再刺激掌柜了。
孟启于是收住了，转而问：“掌柜的，我们现在怎么办？”
沈云安思索良久，唇角一勾：“我有个法子！”
银伯再次来到云安酒肆的时候，迎接他的是一桌子美味佳肴和一坛坛美酒，以及三张不怀好意的笑脸。
银伯越看这三人越瘆得慌，搞得他不敢落座：“吃人家的嘴短，拿人家的手短，你们想做什么，直说！”
“银伯，”沈云安引他坐下，先拉起家常，“您说您长得不赖，在京中又有房子又有铺子，怎么没个老伴呢？”
“关你啥事！”这倔老头丝毫不领情。
沈云安也不恼，继续倒酒：“我看您挺喜欢孩子的，肯定是个爱热闹的，您看我们这儿多热闹啊！”
“你到底啥意思？” 银伯越听越不对头。
沈云安便直说了：“搬过来跟我们一起住吧，够热闹！”
银伯十分警惕，双眼一瞪：“你们不会连我家都打上主意了吧？”
“不，不是这个意思。”沈云安连忙摆手，“我的意思是，您呢，一个人无依无靠、无儿无女，每天一个人吃又吃不好，也没个人解闷儿。我呢，店里生意忙，缺个伙计。想请您到店里来帮忙，我还包吃包住！”
孟启连忙帮腔：“银伯，您老不知道，我们这位李大厨，那厨艺，不是我吹，跟丰乐楼的胖师傅比也不怵。不信您尝尝！”
说着，他夹了一块炙牛肉塞进银伯嘴里。
银伯抹抹一嘴的油，两个眼珠子滴溜溜地转，显然在盘算：“那月钱呢？”
“七钱，他们都是这个价。”
李青野和孟启齐齐点头。
条件倒是可以接受，只是……银伯还是不知道她若图为何。
沈云安见他似乎有些心动，这才抛出自己的真实目的：“不过，那多出来的五两房租……”
她话还未说完，银伯就断然拒绝：“那不能少！”
“不少，不少！您先听我说完！”她将银伯按回凳子上，徐徐道来，“五两银子我一文不会少，只是，我不直接给您，而是给慈幼局，你看如何？”
直到她这番话出来，银伯才恍然大悟，双眼斜觑：“你们跟踪我？谁干的？”
孟启低下头，欲盖弥彰地挠着后脑勺。
李青野却一兜子全抖了出来：“我们掌柜的是担心你要这么多钱，不是去青楼就是去赌坊，怕你堕落！”
银伯听了更是气急败坏，把酒杯往桌上一拍：“青楼？赌坊？还堕落？老朽是这样的人吗？”
“不是，不是！是我们错了，我们不识好歹，不分青红皂白！”沈云安抢过他手中的瓷杯，心疼地望了望杯底，这杯子可不便宜呢！
“您就说同不同意吧！”孟启道。
“哦，银子你们一分没多给，还平白得了个美名，你们这算盘打得挺响啊！”
沈云安立马接话：“谁说没多给，我每个月还给你七钱呢！”
“那是我给你当伙计的工钱，干活拿钱，天经地义！”
“这么说，您同意了？”
银伯其实心里已经答应了，但非得让这女娃娃急一急，故意慢慢吞吞地咂了口酒。
“银伯！”沈云安果然上了他的道，“我保证，每个月送五两银子去慈幼局，若是日后我们酒肆生意好，我再加！”
“这可是你说的！”
“我说的！”
“君子一言——”
“驷马难追！”
“好！”银伯很是激动，倒了杯酒，递给沈云安。
“您这是？”沈云安不敢接长辈倒的酒，双手局促，不知该怎么放。
银伯却突然正经起来，语气中不无失落与沉重：“我一个老头子，就是再省，也接济不了那些娃娃多少年。沈掌柜，如果你愿意一直帮助他们，我老头子就是给你白干，也心甘情愿！”
沈云安被他一番话说得热泪盈眶，忙托住他拿酒杯的手：“银伯说哪里话！您一个老人家尚且有如此胸怀，我等自然更应该奉献一二。您放心，其实我这样做，一是为了给那种无家可归的孩子表一点心意，二嘛，也是存了私心，想为我们这个店攒点声誉。”
“不管为了什么，能这样做，就值得敬佩！来，这杯酒，老朽敬你！”银伯高举酒杯。
沈云安再三推辞。
孟启见二人你来我往的，于是又倒了三杯酒，一人一杯，道：“我们一起，敬我们掌柜的！”
“敬掌柜的大义！”李青野附和。
沈云安扑哧一笑，这才接过酒：“欢迎银伯加入云安酒肆！大伙儿好好干，干好了我给你们分红！”
“喝！”
“干！”
月儿在他们的欢声笑语里悄悄爬上中天，笑弯了眼。
月光倾洒在酒中，清凉，畅爽。
第二日一早，沈云安起床时，发现酒肆前店的里里外外上上下下都已经打扫干净了，银伯正在后院洒扫。
“您这么早？”沈云安跟他打招呼。
银伯嘿嘿一笑：“年纪大了，觉少。”
“您该有五十了吧？”
“五十六。”
“这么大年纪，甭闪到腰了！”沈云安见他提着桶去井边提水，吓得赶紧去抢桶，“他们俩呢？还没起？”
“没事，没事！我呀，身子骨还硬朗得很！”银伯闪过，坚持自己打水，“青野在煮馄饨，孟启喝多了，还躺着呢！”
“还学会偷懒了！”沈云安来到孟启和李青野房间的窗边，对着里面喊，“孟启，本掌柜都起来了，你还不起来干活？”
孟启懒洋洋地翻个身、打个哈欠：“还没开张呢，其他活儿银伯不是都干了吗？”
沈云安气得双手叉腰：“李青野，把他给我拎起来！”
“得令！”
李青野看热闹不嫌事大，立马丢下大勺，在围裙上擦擦手，冲进了房间。
不一会儿，孟启的哀嚎声传出。
“放我下来！李青野！君子动口不动手……你小心点……”
只见李青野一手抓着孟启的后背，一手抓着他的两条腿，将他整个人横举着出来。
沈云安和银伯忍不住偷笑。
“以后早上，李青野做饭，银伯打扫前店，孟启你打扫后院，还有，打水这种事，也由你来干！”沈云安发号施令。
“不用不用，我一个人就行！”银伯抢先道。
“银伯，您不能惯着他们！年纪轻轻的，怎么能坐享其成？”
“那你呢？”孟启小声嘀咕。
李青野告诉他：“她是掌柜的，我们是伙计，能一样吗？”
沈云安很是满意：“听到没有？你瞧瞧人家这觉悟！”
孟启对李青野嗤之以鼻：“狗腿子！”
吃过早饭后，沈云安支了六两银子，交代道：“你们两个，收拾收拾准备开门做生意。银伯，跟我出去办点事！”
“诶！”
银伯爽快地答应了，出门时还不忘给孟启甩了一个得意的笑。
孟启一怔，问李青野：“你看到没有？他这是什么意思？”
李青野也觉得有些不对：“他那个笑，好像，不太友好。”
“岂止是不太友好，是挑衅，赤裸裸的挑衅！”孟启拍着桌子站起来，“我明白了，他刚来第一天，就装出一副勤快的样子，让掌柜的心生同情，从而把活儿分派出去。所以，他才露出那种小人得志的笑！”
“会不会是我们想多了？”
“不可能！你整天跟个二傻子似的，难道我也是瞎的吗？”孟启气得口不择言。
“你说谁呢？”李青野正收拾碗筷，把盆一方，双手捏了捏拳头，登时发出骨头嘎吱嘎吱的声音。
孟启咽了一下口水，立马找补：“我的意思是，是不是我们想多了，以后就知道了！”
而另一头，沈云安带着银伯穿过几条街巷，来到一个院子前。
京城素来有东富西贵、南贫北贱之分，这里位于城南，正是贫苦人家聚集的地方。
低矮的石头围墙，老旧的木门，三两间简陋的屋子，无一不透露出主人家的贫寒。
在来的路上，沈云安和银伯去剁了三斤肉，买了两条鱼和一只鸡。
沈云安敲了敲门，过了好一会儿，才听到脚步声慢慢靠近。
“吱呀”一声，门扇被拉开，露出王瓦匠憔悴又惊讶的脸。
“沈掌柜，你怎么来了？”