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第25章 025衰落企业

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古镇酱油铺装修接近尾声,经设计师调整格局后,禹霏在门厅中间摆了一口小缸,这口缸比酱园正常使用的小了一半,据爷爷说他小时候这口缸就已经在园子里了,这些年被奶奶经常用来腌酸菜。

罩上竹编盖子还真像那么回事。

营业执照和食品经营许可证都已经办好,就等消防验收了,禹霏按照消费检查的条款逐一自查,尽量避免闪失。开张日定在7月8日,是师女士找人给算的黄道吉日,到时候师嘉恒也该到暑假假期了,能过来捧场。

忙活了一早上,禹霏又赶着去镇里参加新农人创业成长营。

成长营的群里有25号人,她准备了25份伴手礼,用之前剩下的帆布袋装了酱园米酒各一瓶。

其中群主叫钟蕴,是区里派下来的咨询老师,负责培训创业者,解答大家在创业初期会遇到的普遍性问题。

贾乐昕瞧了一眼说:“那哪有我们纪总厉害,纪总都自带销量,光靠理论知识没用,还是得上实战。”

禹霏很认同,她现在的每一天都是实战,盯生产、盯装修、搞宣传、定制度等等,每一项她都要做决策,纪云白还得一件一件跟她复盘。

“多认识些人也好,大家都在创业,说不定有很多好思路可以借鉴。”禹霏检查了下随身物,准备走,“乐乐,昨天纪总说让我们增加鲜酿米酒和桂花酒酿,你帮我挑几款包装盒,要方便贴贴纸的。”

“好嘞,霏霏总路上小心。”

这段时间纪云白不在丽宁,王海京带着其他人都在忙分公司的事,还要策划进场秦芊便利店的方案,她则是全权负责酱园的生产线,得赶在7月15日之前交付朗赫的订单。

这两天的成长营活动,算是给她机会休息了。

禹霏是到得比较早的,教室里已经有一男一女,男的黝黑健硕,女的微胖敦厚,都起来主动跟她打招呼。她手里拎着好几个袋子,笨拙地回应:“你们好呀,我叫禹霏,我给大家带了点自己家的产品,你们先到先拿吧,我快拎不动了。”

还有很多没拿,不过好在一下多了两个帮手,互相介绍着去停车场。

男的叫范鲲鹏,自己办了个花圃种花养蜜蜂;女的叫李佳宁,准备在古镇开自己的咖啡文创店。

“好巧呀,我的酱油铺就在古镇上,马上就要开业了。”禹霏很高兴。

李佳宁很羡慕她,说:“我那边装修特别麻烦,吧台位置太小了,你看我这体格,站两个人得呼吸困难。”

三人走得太慢还挡道,后面特斯拉的喇叭响了。

三人迅速让道,继续说说笑笑。特斯拉正好停在了禹霏车的边上,车上下来一位高个男士,清爽干净的栗子头,穿着深棕色衬衫,转身朝他们一笑,还是一张年轻帅气的脸,笑时露出一口整齐的白牙,“你们是蓝天班的学员?”

李佳宁说:“对,你也是?”

“不,我是钟蕴。”说完他走来握手,“这是来这干嘛呢?”

禹霏打开了后备箱,指指说:“钟老师,我给大家带了礼物,一个人拿不下,他们帮我一起。”

钟蕴头往她后备箱探,伸手扒开袋子一看,说:“这位学员你也太会卷了吧,让那些没准备的人怎么办,退营回家吗?”

“……”禹霏没想过,顺手递了一份给他,“钟老师,这给您,都是我家自己酿的。”

“我也有啊,那就不客气了,谢谢谢谢。”钟蕴说着就放自己车里去了,笑容明媚,“这趟真没白来,袋子还挺好看的,好像哪里见过,我觉得你也好像哪里见过。”

禹霏跟着笑笑,这位钟老师可真是阳光开朗大男孩啊。

“你叫什么?”钟蕴问,“春鹭酱园……你是不是之前参加过郁金园的夏日市集?”

“是,我叫禹霏,大禹的禹,雨雪霏霏的霏。”禹霏大方介绍自己。

有了钟蕴帮忙,剩下的袋子一次性都拎走了,教室里陆陆续续到了十几个学员,场面很热闹。

钟蕴抬头数了下人数,打开PPT,说:“还有3人没到,时间差不多我们就不等了。大家one by one介绍下自己吧。我第一个来。”

“我叫钟蕴,毕业于人大,24岁研究生毕业之后来丽宁创业,我们瞄准民宿行业,开了木桠文旅公司做管家的标准化培训,五年来累计为全国培养了2000多名管家,去年起我们还开启了全国金牌管家职业赛。当然,这只是我们业务的一部分,最近我们在争取西河口古镇的开发和经营权……”

那不是纪云白在跟李镇长接洽吗,禹霏在笔记本上写下“木桠文旅,钟蕴”几个字。

“西河口古镇是市级文旅开发项目,标的大牵涉广,确实有申城的大公司在跟我们竞争,人家有成熟的套路,我们有创新的理念,我个人还是很有信心拿下的。”

迟到的学员都到了,钟蕴走下讲台让他们快速找位子坐下。

底下有人举手说:“那肯定是丽宁本土的公司更了解丽宁的文化,申城的大公司能好好挖掘我们的地方特色吗,还不是赚一波钱就走人了?”

钟蕴摆摆手,“那大公司的老板是丽宁本地人,他们马上在丽宁开分公司了,后台大得很。”

他说的是纪云白无疑了,没想到钟蕴已经知道不少纪云白的事了,禹霏忍不住仔细打量他,忽而钟蕴也朝她看来,笑意亲切。

另有人问:“那您靠什么优势取胜?”

“问得好。”钟蕴单手插兜,靠着讲台仍旧看向禹霏,“禹霏同学好像也很感兴趣?”

“呵呵……”他可真会点名,禹霏点点头,“那当然了呀,我的店就开在古镇,古镇的未来开发跟我息息相关。”

“原来如此,”钟蕴走到禹霏跟前,看见她本子上写的字,笑意加深,“我靠什么取胜,性价比啊,做同样的事我们更实惠,大公司做完一个项目拿了钱就会抽身,而我们承诺辅助运营,持续为项目引流和导流,我们也会参与投资成为股东,从此与古镇发展休戚相关。”

说着他将两手相握,“双方牢牢绑定。领导们担心的就是花了大笔的投资却无法收回,我们负责解决这个问题。”

钟蕴说的振振有词,好像项目已经到手了似的,但禹霏也不是那么好洗脑的,纪云白会想不到这些问题吗,他可比钟蕴有经验。

说完,钟蕴低头问禹霏:“禹霏同学是不信我?”

“没有没有,怎么会……”禹霏脚趾抠地,这人会读心术吗,赶紧闭嘴吧!

钟蕴走回讲台,拿起名册,“来吧,禹霏你来给大家打个样吧。”

“……”可真会自来熟,明明认识不到半小时,感觉跟邻居一样熟悉了,“好,谢谢钟老师。”

禹霏不像在座的其他人是准备白手起家,她有酱油厂做背书,酱油铺则是活字招牌,“我确实没有任何经营经验,最近忙着学习,我开这个店也是想让大家都知道蓝天镇的春鹭还在,蓝天镇的酱油文化还在,我会继续带着春鹭往前走。”

钟蕴带头鼓掌,点评道:“我赞成禹霏同学创业者的身份,我们会把企业发展分为五个阶段,你们大多数人是萌芽阶段,也成初创期。”

他将PPT翻到第一页,“萌芽阶段大家饱含热情,但也迷茫,毕竟我国中小企业平均寿命仅2.5年,很多公司未必能走向下个阶段,而春鹭酱园是衰落期,友好地称为持续发展期,革新跟不上时代,被消无声息抛弃了,现在几乎要从头开始,而且改革难度不比创业低。”

钟蕴在白板上写下“销量”二字,问大家:“春鹭从现在开始到处找客户,跑业绩,能盘活吗?”

这么问就是有陷阱啊,其他人面面相觑,禹霏说:“现在我正在用这个方式活一阵子,也只有这个方式能给我时间找其他的突破口。”

钟蕴郑重点头表示肯定,说:“也不绝对,建立长期稳定的客户关系并持续开源,做个安于一隅的小老板还是可以,但很难走出本省甚至丽宁。”

“春鹭是蓝天镇珍贵的在地文化,我觉得可以和古镇开发同步进行,虽然我没有去过春鹭酱园,但酱园应该是一个不错的研学实践地,蓝天镇仅依靠古镇一条线毕竟单薄,需要开发周边做成串联线路,抱团取暖。”

禹霏不敢自吹自擂,但春鹭酱园确实是蓝天镇百年发展中的重要一笔,可惜现在已经疲乏无力了。

等所有人都介绍完自己,禹霏发现他PPT也翻完了,知识点都融入了每个创业项目分析之中,从产业分类、发展布局到经营规划,讲得很丰富,禹霏整整记了五页纸。

“理论讲得比较粗浅,下午我们分组后来动动脑。”钟蕴整理好东西,准备走,“下午两点到五点,还是这里,大家先去吃饭吧。”

刚从教室出去就看见了李镇长,钟蕴上前握手,李镇长拍拍他的背说:“辛苦啦小钟,教得真好,你多给他们分析分析,这帮孩子现在脑子热,要长期经营下去这个心态要端正,路得走稳走对。”

“李镇长过奖了,我也就是分享个经验,算不上教,他们都是有想法的未来企业家啊,尤其是禹霏,一个小姑娘敢接这么大厂子。”

禹霏:“……”栓Q。

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