等柱子回来的时候，江妍已经带着小满将屋子里里外外捯饬了个干净。看他拎着大包小包，江妍让他赶紧先放一边。
“会生火不？”
柱子点头：“会，以前在家里经常帮阿娘看火。”
“行，那你帮我生火。一会让你们尝尝我的手艺。我看看…”江妍翻了翻柱子买回来的东西：“嚯，买不少嘛。那就炒个菠菜、做个辣豆腐、拌个黄瓜，再弄个回锅肉，炒个鸡吃。咋样？”
“够了够了，太多了。”
“害，这算啥。”江妍挥了挥手：“今天敞开了吃！”
江妍扭头就去了灶房开始忙活，柱子也连忙过去打下手。
等菜都弄好后差不多天都黑了。江妍拿碗筷，招呼几人搬椅子吃饭。
“来！碰一个！庆祝…”
“庆祝我们有了新家！”小满捧着江妍给熬的饮子抢答。
“庆祝我们不再挨饿！”石头紧随其后。
“哈哈哈，都行都行！那就祝我们以后越来越好！干杯！！”
所有人都举起杯子碰了个响亮。
之后饭桌上就只剩筷子碗勺丁零当啷作响。
老张头拿酒润了下嘴，这才说话：“所以妍丫头今儿一大早去安老爷府上不仅谋了份儿差事，还帮老夫人治好了胃胀，得了赏钱。真是可喜可贺呀。”
“哈哈，运气好，运气好。”
老张头摇了摇头：“有时候运气也是一种实力。不过虽说如今妍丫头找到了差事，但在大户人家里头做事，更是得万分小心才是。惹得主家不快了，差事没了是小，就怕受皮肉之苦。”
江妍点头：“嗯嗯，放心。我知道的。我还等着到时候想办法帮你们上户籍呢。这样柱子他们也能去读书了。”
柱子皱眉：“姐，我也可以找个活干的。我不怕吃苦。”
江妍没把他说的话当回事儿：“你才十四找什么找。就算要找也得会认字儿吧。不然以后被人卖了还得帮人数钱。”
柱子没法反驳，低头继续吃他的饭。
老张头笑了笑：“不急不急。识文断字我可以教他们。等我腿伤痊愈了，就去街上帮人写写书信卖卖字画。也不能光指着妍丫头一人不是。快吃快吃，菜凉了就不好吃了。”
江妍瞅了老张头一眼，又识字儿，还懂风水。怎么看也不像个普通人，怎么就混成乞丐了？
柱子他们那是迫不得已，老爹战死，老娘一口气没顶上来也跟着去了。臭不要脸的亲戚欺负没爹没娘的孩子，瓜分了抚恤金，强占了房屋，还把人给赶了出来。
就柱子那条腿，听小满说也是当时石头饿急眼了抢人东西吃被人追着打，柱子为了护住他，后来又没有及时医治，这才跛了的。…也不知道他一个人带着俩小不点怎么过来的。
算了。江妍摇了摇头，过去的事儿发生了没办法，重要的是过好现在。
第二天一大早，江妍准点来到东厨。一进门就看到两个大娘都在忙着和面。
王大娘招呼她：“小安来了呀，快，桌上给你留了碗素面和油饼。吃完了过来帮大娘洗菜。”
“好嘞！谢谢王大娘。”江妍走过去端起碗开始吸溜，边吃边问：“大娘，今儿咋吃面了。昨天不还说要给老夫人做荤腥尝味儿嘛。”
王大娘笑了笑说：“哎哟，今天怕是不行了。今儿是十五。”
“十五咋了？”
旁边赵大娘说：“每逢初一十五，府里会举办家宴。不宜吃荤，都吃素。”
江妍了然，她哪记得初一十五，更别说有哪些规矩忌讳的。她连自己农历生日都是得人提醒才知道。
“可，老夫人不是不爱吃素嘛？”
赵大娘说：“老祖宗的规矩不能破。”
江妍又问：“那你们中午准备做什么呀？”
王大娘一边擀面一边回她：“就按老样子炒几道素菜嘛。还能做出花儿来啊。你一会把菜洗了，择干净了就没你啥事了哈。”
江妍哦了声，擦了擦嘴，把吃剩的碗洗了放好。看到旁边放着的菜，她扒拉了一下，琢磨了一会心思又起来了。这菜都是纯天然的，又新鲜种类还齐全。就那么干做倒是有点可惜。不如…
她扭头走到两个大娘跟前：“我刚看了下，咱那边菜都挺多的。我老家那边也经常吃素斋，有几道特别好吃！保准主家他们没吃过，可能连见都没见过！”
赵大娘笑了笑：“老爷就是开食肆起家的，还能有他没吃过的？”
江妍抓了个面剂子在手里搓着玩：“那可不一定。天底下能吃的多了去了。而且就算是同一种食物，也能做出不同的味道啊。做菜嘛，讲究一个色、香、味。那味道好吃，卖相也得好看呀。就我们老家那师傅，能把豆腐雕成菊花，萝卜刻成仙鹤，看着真真儿的。别说吃了，光看都让人赏心悦目。”不然凭啥收我好几千块钱。
赵大娘和王大娘听的直愣神，这做菜不就是炒熟，再加点佐料就行了嘛，头回听到还能这样的，赵大娘问她：“那你会做么？”
江妍点头“嗯，不说全都会，但也会个七七八八了！”
王大娘用胳膊肘撞了撞赵大娘：“要不让这丫头试试，我看她挺有把握的。咱两给她打下手，而且主家如果吃的开心，那对咱们来说也是好事儿啊。”
赵大娘说：“行，那你跟我说说，都做哪些菜。”
江妍就按照她记忆里的说了个大概菜系，赵大娘是越听越惊讶。江妍说的她以前从未听过，也不知道真正摆在眼前又是个什么样子。
她说：“行，那你做。我跟王大娘给你打下手。”
“哎，好嘞！您就瞧好吧！”
说罢，她理了理思绪，脑子里有了对应的菜谱，就开始着手准备。
江妍这个人吧，没用的东西会的特别多。还说风就是雨，有一阵子对做菜特别上头，（没钱的时候 bushi）基本把古今中外没见过的菜了解了个遍。虽然多，但不精。不过胜在动手能力和记忆力很强。
她准备做道素。
我国传统素食大致可以分为四类：佛素、道素、宫素、民素。
佛素注重本色清淡，善巧方便；道素本在阴阳五行，清纯性真，深受中医理论浸染；宫素一般是帝王将相在祭祖，生辰等重要时辰的用膳；民素多为时令野菜、单纯朴实。
往常王大娘她们做的，就是民素。宫素她不敢托大，怕碰了忌讳。她这次要做的也不单单是道家素食，像她所了解的现代素食烹饪，经过历朝历代的发展，也由简单到多样，由纯素到仿荤。将两者相结合，必叫人十二分喜欢！
…
今儿是十五，不宜外出。安德音难得清闲了一回。等父亲和文哥儿祭祀完祖先，和母亲一道来祖母屋中请安。
“恭请祖母福安。”安德音恭敬行礼。
“祖母安好，愿祖母福寿安康。”安秉文紧随其后。
“好，好。都是好孩子，快起来吧。”安老夫人伸手将两人唤到跟前，先是端详了会安德音说：“姐儿看着瘦了不少，可是酒楼事情太多，累着了？”
安德音低眉回话：“劳祖母挂念，一切都好。”
老夫人拍了拍她手，转而看向安秉文：“文哥儿看着，倒是长高了不少。功课可有落下？”
安秉文嘻嘻一笑，到老夫人跟前撒娇卖乖：“祖母说的哪里话，先生布置的功课我可都认真完成了，不信你问爹就是。”
安行清在下座听后欣慰一笑，回道：“文哥儿近来用功，他作的几篇文章我都有看过，是比以前长进不少。”
安夫人也开口：“他要是再不长进，怕是要挨姐儿骂了。”
老夫人问：“哦？这是怎么回事？”
安夫人瞄了眼低头不敢做答的安秉文，替他开口：“之前他cei了姐儿一对镯子，竟还买了个假的放回去。被姐儿发现后，求饶说以后再也不敢了。这才安分了一段时间。”
安秉文试图反驳：“我，我原本是想发了月钱重买一对儿补给阿姐的，哪曾想…”
安德音凉凉开口：“哪曾想我竟那么快就发现了，还知道是你做的，让你连狡辩的机会都没有。”
安秉文低头嗫嚅：“我知道错了，阿姐。以后再也不敢了。”
老夫人轻敲了下他的额头：“你啊，往后做事万不可这般莽撞了。”又转头吩咐嬷嬷：“你去把我妆奁第二层放着的镯子取出来拿给姐儿。”
长者赐，不可辞。安德音接过：“孙儿谢过祖母。”
老夫人摆了摆手，正巧这时碧荷走进来说膳食已经备好。众人起身到正厅落座后却无一人动筷。
今天是家宴，按照规矩是八菜一汤。可桌上的菜式颜色鲜亮摆盘别致，和以往大不相同，光是看着就让人觉得既新鲜又欢喜。
老夫人眉头舒展，笑呵呵的问：“今儿这菜是东厨那新来的小丫头做的？”
碧荷答：“回老夫人话，正是。我和红豆去端菜的时候也着实被惊到了。这些菜式以前从未见过。”
红豆也上前搭话：“而且这些菜以安都给取了好听的名字。”
“哦？说来听听。”老夫人来兴趣了。
红豆挨个报菜名：“您面前的是太极福寿羹，左边的是满坛香、山青花欲燃、松竹交映落寒潭，右边的是五行小炒，众缘和合、云卷云舒、山家三脆，放在中间的是紫气东来。”