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笔搜屋 > 庄园修修乐[种田] > 第14章 红烧肉

第14章 红烧肉

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谢年听到了一道叹息声。

然后他就感觉到南以卿的手放在了自己的脑袋上。

她的声音很轻,却莫名的温柔。

“我是你们的大嫂,家里有我赚钱就够了。”

“你们这年纪正是玩的,放心去玩就好,哪里需要你们去负担家里?”

虽然说农村的孩子早当家。

可她明明就有能力让他们能吃食无忧。

“你们需要做的,就只有好好的。”

她不喜欢苦难式教育,她主张的就是能不吃苦就坚决不吃苦。

更何况谢年跟谢瑜非常的懂事,从来没有给她闯祸招惹是非,这样可爱乖巧的小孩,她也舍不得刚他们吃苦。

“可是……”

“没有可是。”

南以卿打断谢年。

“如果你实在想帮我负担,那就读书吧。”

读书虽然不是唯一的出路,但却是最好的出路。

谢年似懂非懂。

南以卿说完后就去做饭了。

五花肉炖白菜粉条子其实跟做红烧肉的做法大差不差。

将五花肉切片,大白菜掰成块,粉条提前用温水泡软,姜蒜切末备用。

热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色,加入姜蒜末爆香,倒入适量的生抽和老抽,翻炒均匀后加入大白菜翻炒。

当白菜炒软后,加入泡软的粉条和适量的水,加盖焖煮几分钟,等粉条煮熟后,加入盐和小葱花调味,翻炒均匀即可出锅。

“可以吃饭咯。”

谢年闻言,立马跑去盛饭。

南以卿将两盘菜端上桌后,等待着这段时间第一次见到的大白米饭。

热腾腾的木桌上,碗里盛满了香喷喷的白米饭,它们如同珍珠一般饱满,散发着浓浓的谷物香味。

“快趁热吃。”

南以卿话音刚落。

谢瑜立马就夹了一块红烧肉。

红烧肉的色泽鲜艳欲滴,看起来红扑扑,亮晶晶的,轻微的晃动让整个肉块都颤巍巍起来,看起来异常Q弹。

红烧肉的肥肉晶莹剔透,瘦肉红润有光泽,肉质酥软可口,肥而不腻,几乎是入口即化,味蕾的极致享受让她舒服的眯起眼睛。

“太好吃了!”

谢瑜忍不住感叹,谢年也尝到了味,跟着谢瑜不停的点头。

南以卿看着他们吃的满嘴流油,又看向了另外一道菜:“别只顾着吃红烧肉,这个也可以尝尝。”

五花肉炖白菜粉条子。

五花肉肥瘦相间的肉质炖出来的肉香浓郁,汤汁鲜美,白菜在慢火炖煮后,不仅保留了脆嫩,还带来了一种清甜,粉条上吸满了香浓的汤汁,口感软烂,五花肉与白菜粉条的味道完美融合,带来层次丰富的美味体验。

谢年要被好吃哭了。

以前只知道这道菜是重头菜,味道肯定好吃,但是他们只能闻闻味,而且他们做的大多数都是普通的猪肉,并没有五花肉那么的肉香浓郁。

现在吃到升级版的,谢年简直激动的说不出话来。

他今天就着这两盘肉菜,竟然足足吃了两碗米饭。

吃饱后他捂着肚子,一脸享受。

南以卿拿出食盒放在桌子上:“小年你把这个送到宋家。”

这是在刚出锅就分盘装好的红烧肉跟五花肉炖白菜粉条子。

肉是柳娘付的钱。

她怎么着做完也该给他们尝尝。

.

.

.

对于宋家来说,今天实在是个好日子。

柳娘赚了83文钱。

而且宋家阿公也回来了。

他这段时间的工钱算起来有50文。

当他说起来自己工钱的时候,却发现自家婆娘跟儿媳都没有太大的反应。

宋家阿公:“?”

不对劲。

以往他带工钱回家的时候,这两个人都会非常给面子的夸他。

宋家阿公疑惑的不行,他有些担心:“家里是不是出什么大事了?”

宋家阿婆点头:“确实是大事。”

宋家阿公:“什么事?”

宋家阿婆:“柳娘今日足足赚了83文钱。”

宋家阿公瞬间就倒吸一口凉气。

他不可思议的睁大了眼睛:“你说多少?”

柳娘笑道:“83文,还不带花出去的15文。”

宋家阿公看向自家儿媳妇,惊讶的不行:“老头子我辛苦了十天才赚了50文,你怎得一天就赚了98文钱?”

柳娘将南以卿的事情说了一遍。

宋家阿公良久才缓过神来。

他摸着自己已经有半指长的胡子:“柳娘啊,你这是遇到贵人了。”

宋家阿婆笑:“我也是这么说。”

说话间宋家阿公的肚子响起来,这话题才被揭过去:“老婆子,家里还有那豆腐么,我也想尝尝那丫头做的菜。”

宋家阿婆点头:“还有呢,我刚烧上饭,不过还没开始做,就等你回来做热乎的,你想吃豆腐那今天晚上就做豆腐吃。”

宋家阿公点头。

忽的,空气中传来一阵浓郁的肉香。

他的鼻子动了动,眼睛有些亮:“这可是红烧肉的味道!?”

他之前在镇子上帮忙做工的时候见雇主家烧过一次。

那味是真的香。

隔老远都能闻到,让他馋到现在都忘不掉。

没想到在这里还能闻到。

而且这次的红烧肉,香味似乎比雇主家烧的更加的香。

也不知道是哪家做的。

他还真的想尝尝味儿。

正这么想的时候,院门被敲响了。

“宋阿婆,宋婶婶,我是谢年,快开门呀!我来给你们送点吃食!”

柳娘连忙过去开门。

谢年将食盒递给柳娘,他眨着眼睛:“宋婶婶好,这是大嫂让我送的,你们可得趁热吃,这东西得趁热吃才好吃的!”

柳娘隔着食盒,闻到了一股肉香。

她皱眉:“肉也不多,这怎得还给我们送了?”

谢年道:“不知道,宋婶婶吃完记得让青山哥把食盒送回来,我现在还得快点回去洗碗呢!”

说完后的谢年立马转身就走。

柳娘提着食盒回到桌前:“看来我们今天不用做菜了。”

宋家阿公的目光已经黏在了食盒上:“那孩子就是你们帮的谢氏那个?”

宋家阿婆:“是,小年跟阿瑜命苦,还好遇到了靠谱的长辈。”

柳娘去盛了饭。

宋家阿婆打开食盒,那独属于红烧肉的肉香味瞬间就钻进了他们的鼻子里。

“果真是红烧肉!”

宋家阿公的眼睛都是亮的:“而且还不少。”

“那丫头还挺舍得。”

宋家阿婆自然是点头:“那丫头是很实在的人,顾念着我们当时的举手之劳,家里有啥好东西都会给我们送一份。”

食盒第二层是五花肉炖白菜粉条子。

两个小孩都用这汤汁泡饭,吃的贼香。

柳娘看他们狼吞虎咽的样子,忍不住道:“慢点吃,别噎着了。”

回应她的只有吞咽声。

好吃。

怎得谢年那臭小子的大嫂做饭就这么好吃呢!

他娘能不能也去学习一下?

宋家阿公夹起红烧肉,满足的吃了一大口。

这肉做的当真好,浸透了浓郁汤汁的红烧肉肥瘦相间,肉质瘦而不柴,肥而不腻。

见他这幅样子,宋家阿婆就知道这菜已经征服了老头子的胃。

于是也开始放心的吃起菜来。

.

.

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天边的斜阳散发着橙红色的光芒,色彩鲜艳,犹如一幅水彩画。

南以卿坐在树下,捏着蒲扇扇风,看起来悠哉悠哉的。

他们的山洞坐落在侧山腰,因为山体较高,她哪怕不用爬到山顶也能很清晰的将山下的平安屯收入眼帘。

坐落在群山之间的平安屯看上去非常的静谧,夕阳初升,它毫不吝啬的将橙红色的光晕撒在绿叶盎然的田野,蜿蜒曲折的小路,错落有致的房屋上,给这静谧的平安屯增添了一丝暖意。

这个时间是吃晚饭的点。

很快平安屯的房屋的烟囱上,就飘起来了白色的炊烟。

随着房屋里传出媳妇的呼唤声,如同蚂蚁一样渺小的农民才从田里起身,扛着锄头晃悠着往家里走。

路上还能遇到不少正在疯跑的孩子,他们欢声笑语,然后就被家里阿娘抓到拎了耳朵。

他们交错着回到家开始吃饭,等吃完饭后天色已经暗了下去。

他们立马出来收拾摊在院子里晾晒的谷物。

等到他们收拾完躺在床上休息,一天的时间才算是真的过去了。

南以卿也收拾好材料,准备趁现在再多做一点豆腐。

她足足做了40斤豆腐。

40斤豆腐如果买完,她可以得到100文钱。

只是她现在黄豆有限,并不能再多做了。

看来明天去镇子上卖豆腐的时候,还得去买点黄豆才行。

不过做豆腐并不是长久之计。

40斤的豆腐已经很重了。

如果后面想赚大钱,豆腐肯定是越来越重的,她虽然说有赋予技能,但是也不能在村民面前做的太过明显。

万一说她是妖怪,把她烧死了咋办?

所以要是后面她能有其他更方便的赚钱的法子,做豆腐的事情就可以先搁置下来。

不过现在还不行。

因为南以卿现在并没有想到比较方便的法子。

做完豆腐后,南以卿就去睡觉了。

这炕现在并没有铺上厚的被褥,毕竟还是夏天,尤其是现在她已经做了厚重的木墙,它隔绝了从山洞外钻进来的凉意后,山洞里面的温度就升高了。

她想。

还得去买两张凉席才好。

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