自从上次从市里回来之后，庄家院子学习氛围浓的跟个后世的自习室一样。

许秀云教会了两个小的怎样查字典，现在他们见着带字的东西都得把字典翻出来查一查，顺便跟着硬核神书《十万个威为什么》捣鼓各种稀奇古怪的玩意儿，许秀云那就更不用说了，怀揣着自己的大学梦学起来比谁都认真，唯一一个混子虞巧儿在拿到《赤脚医生手册》之后也变得认真起来了。

虞巧儿自知学习能力有限，所以拿到书之后就想着挑最有用、最容易地学，将自己的学习内容划定在了常见病、急症、寄生虫病、小儿常见病以及妇女病这五种病的范围，如果学有余力就再考虑其他内容。

可是就算这本书编得再通俗易懂，它也是一本医书，虞巧儿一上午的时间只艰难地读完了咳嗽这一小节，不过三页纸而已……

这样的学习速度实在太打击人了，虞巧儿将书拿起来快速翻动，试图用“量子速度法”将知识翻到自己脑子里，一边翻一边咬牙切齿地小声骂：

“为什么别人穿书都自带金手指？为什么我就什么都没有？不能因为我咸鱼就什么好东西都不给我吧！”

虞巧儿现在是远忧近虑都有，眼前的王芹还不知道在憋着什么坏招，虽说她折腾不出来多大的动静，但是终归是个麻烦。往远了看，安安那个算计着他的亲妈还不知道什么时候会突然冒出来……

虞巧儿只想躺平做条吃吃喝喝的咸鱼，为什么总有这么多反派找上门来打搅她的生活啊！

坐在自己边上的人一会儿唉声叹气，一会儿碎碎念往外蹦出一些不文明的词语，许秀云想要忽视都难。

经过虞巧儿之前那么多次找借口逃避看书学习，许秀云早就知道这人在读书一事上绝对称不上擅长跟喜欢，好不容易终于想学点知识了，可不能让她被这“万事开头难”又给吓得打退堂鼓。

许秀云从虞巧儿手中拿过那本《赤脚医生手册》，仔细翻看了一下目录之后问她：“这本书这么厚，你准备从哪里开始学起呢？”

虞巧儿将自己原本计划学的五个部分都指出来给许秀云看了，同时提出自己的疑惑：

“我感觉我看书的时候，一句话要读个几遍才能进脑子，而且就算进脑子了，也记不住这些东西。”

许秀云不愧是给两小只上了那么久课的老师，一下子就明白了虞巧儿的困难点在哪儿。

“你有选择性地学这本书是很聪明的做法，但是如果其他内容直接跳过的话，一是会学起来更见艰难，二是你没兴趣学下去。”

“你现在还没有完整地读过这本书是吧？你可以先把它当成一本闲书从头到尾通读一两遍，再去有目的地学习里面的内容。”

虞巧儿两辈子第一次被人传授学习经验，觉得有点不可思议，原来学习还能把教材当成闲书看？本着听人劝吃饱饭的心理，虞巧儿从头翻起了这本书，甚至连前面的语录都在心里跟着念了一遍，沉浸式地读起来了，再回过神来的时候安安跟虎子的肚子已经叫了好几遍了，她这才发现已经快两点了，赶忙起身准备做饭。

许秀云为了让虞巧儿多读一会儿，已经先一步洗干净了青菜跟毛芋头，甚至连米饭都蒸上了，总之就是一切不需要厨艺的活都包揽了，就等着虞巧儿过来掌勺了。

洗干净的芋头不用削皮直接扔到水里煮就好，还好柴火灶的火力没话说，不然估计得煮上四十分钟才能熟，青菜就是虞巧儿自己种的小白菜，用来煮汤最是鲜甜了，稍微切碎点备用就好了。

煮熟的芋头捞出来迅速过凉水，徒手就能在冷叔里把皮拨下来，个头大点的稍微切两刀，这样更容易熟。

炒素菜用点荤油更香，虞巧儿又拿出了虞建国给她的好宝贝，一小罐子虞大厨自己炼的猪油，用锅铲挖一块到已经烧得冒烟的锅里，雪白凝固的猪油沿着锅边滑下，滑到锅底的时候已经完全化开了。

虞巧儿将大小均匀的芋头块下到锅中，“呲啦”声中芋头上残留的水被溅得四起，但是好在这锅够深够大，压根飞不到虞巧儿身上。趁着锅气十足，她快速地翻炒芋头块，确保每块芋头都过了一边猪油之后再加水。

虞巧儿将水加到了芋头的两倍左右，因为芋头淀粉含量很高，水放少了等下太黏糊就成一锅粥了，等到汤汁开始浓稠泛白之后再放青菜进去烫熟。

四人份的芋头烧青菜放一勺盐，一点点味精，用大勺搅匀之后就能盛出来了。

虞巧儿跟许秀云两个大人还能保持斯文，饿了这么久的孩子却直接往自己的往里舀上两勺盖在米饭上，来不及吹凉就送了一大口进嘴里，烫得两人呲牙咧嘴。

虞巧儿被他们这副模样给气笑了，上手把两人手中的勺子抢过来换成筷子，这样两人吃饭的速度才明显慢下来，开始细嚼慢咽……

虞巧儿想到一个后世很常见的宠物用品——慢食盆。

原来老祖宗统一让用筷子是有理由的。

吃完饭后两个小孩又屁颠屁颠地去洗碗，一边洗碗一边玩水权当是学习间隙偷懒放个松了，两个大人则继续坐到桌子前继续自己的事情。

事实证明，许秀云说的方法真的很管用，一开始冲着要一口气背下来知识的时候虞巧儿只觉得晦涩难懂，明明每个字都认识，但是连在一起的时候就怎么都看不明白意思了。改变学习方法之后，虞巧儿下午已经开始照着书上的方法给院子里的人把脉了。

虽然能够找对位置摸到明显的脉搏，但是虞巧儿还分不清楚不同脉象的区别，不过这些压根不影响她在两个小孩面前装神弄鬼。

“虎子你的脉象告诉我你挑食不爱吃蔬菜。”

虎子目瞪口呆，像看活神仙一样看着虞巧儿。

“巧儿阿姨你这也太神了吧！这都能摸出来。”

许秀云：……这也就能骗骗这样三四岁的孩子了，但凡幼儿园毕业了都能反应过来是天天一起吃饭才知道的饮食习惯。

虞巧儿没有丝毫不好意思，趁机夹带私货：“你必须得多吃蔬菜才行，不然你拉臭臭的就很难拉出来是不是？”

虎子惊讶地抱住自己的头，不敢相信自己这个秘密都让人知道了，握紧小拳拳下定决心以后一定多吃青菜。

轮到安安的时候，他略显腼腆地把手递给虞巧儿，但是眼睛依然亮晶晶地看着她。

虞巧儿故技重施，假模假样地把了个脉之后才开始说话。

“安安是个吃饭不挑食的好孩子，但是如果想要像虎子那样强壮的话以后吃饭一定要多吃一碗才可以。”

同样是三岁的年纪，虎子只比安安大了不到半岁，但却明显大了一号，站一起总觉得安安有些瘦弱。其实安安完全是正常的身高体重，只是虎子比同龄小孩都要高要壮，就显得安安小了些，如果可以的话，虞巧儿当然希望自家孩子高点壮点。

安安一如既往地听话，乖乖答应，虞巧儿看着他这小模样觉得实在是太可爱了，自己捡了一个这样的便宜儿子实在是赚大发了，凑过去在他脸上亲了一口，把安安的眼睛亲得更亮了。

有了要把儿子好好养大的念头，虞巧儿之后看书的时候格外认真，尤其是看到小儿常见病的时候。

立秋之后的梭子蟹最肥美，虞巧儿去市里的时候特意采购了一批调料，接下来日子一定要变着花样吃梭子蟹，至于今晚就简单吃个梭子蟹炒年糕吧。

虞巧儿大手一挥买了十只比庄和光手还大的梭子蟹，喜滋滋地提着往家里走，安安也懂事地帮妈妈提了两根年糕。

为了防止被蟹钳夹到手，虞巧儿先把这些挥动双钳的梭子蟹都放到一个一个水缸里泡着，往里面猛猛地放了五六勺盐，目的就是把这些螃蟹都咸晕，顺便让它们把脏东西都吐出来。

趁着泡螃蟹的功夫，虞巧儿将年糕清洗干净后切片放到一边备用，然后再把葱姜蒜以及淀粉统统都准备好，防的就是等会儿手忙脚乱。

水已经浑浊了，捞出来的螃蟹也都有点呆傻痴楞了，虞巧儿才拿着旧刷子挨个给螃蟹搓澡，确保每一只蟹都是干净才算完。

虞巧儿用到插入梭子蟹背跟屁股的交界处轻轻转动刀尖，当蟹壳跟蟹肉之间分开了一条缝隙之后趁机一鼓作气掰开蟹壳，去掉蟹腮、蟹嘴以及眼睛等不能食用的部分。

杀好的梭子蟹再切小块，将带有蟹黄膏的那一沾点淀粉防止蟹黄流出来，如此才算完全备好了菜。

锅中放一点底油，每次就放个三四块蟹下去小火煎，煎到定型之后就用锅铲扒拉到旁边，腾出位置来下新的蟹块，这样重复了六七次才把十只梭子蟹全部煎好。

煎熟后的梭子蟹全部盛出备用，另起一锅放入葱姜蒜爆香之后再往里面放半勺虞巧儿刚从市里面买回来的豆瓣酱，其实原本虞建国自己做的豆酱也能用，但是豆瓣酱炒出红油之后菜色会更好看。

这时候虞巧儿之前切好的年糕也在水里泡软了，翻炒几下在加入一碗清水，两勺生抽跟半勺老抽。

年糕在咕噜咕噜的汤汁中逐渐被染上了棕褐色，显然已经入味了，虞巧儿再将煎熟了的蟹块下到锅中，用锅铲翻动使其均匀地裹上汤汁，临出锅前最后撒上一把葱段，装出来满满两大碗梭子蟹炒年糕。

下班回家的庄和光才跨进院门就闻到了螃蟹的味道，然后就看着安安从厨房里面出来，双手捧着一大碗蟹炒年糕，碗中是红色的蟹壳，棕褐色的年糕已经翠绿色的葱段，这样漂亮的配色光是看着就让人胃口大开。

安安担心妈妈辛苦做了那么久的蟹炒年糕被打翻，所以端碗端的十分认真，路过庄和光的时候只是敷衍地喊了一声“爸爸”，连头都没转过来。

庄和光就这样看着儿子端着一碗蟹炒年糕绕过餐桌，越过自己，跨出院子，送到了隔壁许秀云家，那边几乎是瞬间就响起了虎子欢天喜地的声音：“螃蟹螃蟹!晚上吃螃蟹咯！”

庄和光也被这声音感染，放下公文包笑着进厨房端菜，虞巧儿见人回来的时间这么好也很高兴，用手捏起一块年糕送到了庄和光嘴边。

庄和光自然地用嘴巴接住，挑眉表示好吃之后就端着碗出去了。

这时候安安蹦蹦跳跳地拿了一个空碗回来了，身后还跟着一个端菜的虎子，虎子刚看见虞巧儿就迫不及待地喊出声：“巧儿阿姨！我姑姑让我谢谢你的蟹炒年糕，这是她让我端来的酸辣鸡杂!”

虞巧儿重新了一个空碗，将虎子端来的酸辣鸡杂尽数导入碗中，然后才打趣起虎子：“这菜是你姑父做的吧?你姑姑吃我这么多回东西可从来没有想过要给我做点什么菜过。”

虎子笑嘻嘻地答是，接过空碗再次谢过虞巧儿就一溜烟跑回去吃梭子蟹了。

虞巧儿先夹了一块年糕，年糕咬起来口感糯唧唧的，而且吸饱了汤汁，尝起来咸、香、鲜！

两种以上食材一起烹饪最好的结果就是这样，蟹肉沾上了年糕的糯米香，年糕又吸饱的蟹味的汤汁。

至于虎子送来的酸辣鸡杂也是没话说，简直就是一碗饭遭殃，虞巧儿都怀疑许秀云就是冲着老纪的厨艺嫁过去的。

饭菜可口，又有了虞巧儿今天特地说过的话，安安晚上主动添了一小碗米饭，看到爸爸妈妈都看着自己，他又有点不好意思。

“我要多次点饭饭好长高，像虎子那么高。”

虞巧儿用超级骄傲地语气说了下午给两个孩子把脉的事情，听完之后的庄和光表示：“那巧儿老师晚上也给我把把脉吧……”

作者卖了个萌然后跑掉啦~~~