苏意安只觉腿上一沉，她垂眸一看，只见贺兴晨整个人靠在她腿上，人已经困的打起了顿。

“怎么困成这样也不说。”苏意安把他扶正，见他揉着小眼整个人已经没了精神。

别瞧他如今七岁，可这些日子养的好，人也白胖许多，身子更是重了不少。

苏意安想抱起他都使不上什么力气。

好在贺允淮走过来，接过贺兴晨将人抱在了怀里。

“回家吧。”苏意安瞧了瞧贺凝文，趁着她还有精神，赶忙带着人往家走。

夜里起了风，苏意安手中的花灯被风吹的摇晃起来，烛芯熄灭的瞬间也将刚刚生起的那一丝意动吞灭在黑夜中。

回了家，贺兴晨已经沉沉睡去，贺允淮给他脱了衣裳用温水擦洗一番这才把他塞进被子里。

贺允淮无奈的看着怀中睡得正香之人，他伸手捏了捏他的小脸。

真是破坏氛围的一把好手，他想。

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翌日，安贺小食肆正式开张。

没有爆竹声也没有挂红灯笼，就在一个平常的不能再平常的上午，这间小铺子开了门。

苏意安把菜单贴在门上，有字有图，路过的人不由多瞅两眼。

见上面只贴了两道菜，还未到晌午就有人带着好奇进了铺子。

平平无奇的食肆，进来后里面是六张有些发旧的木桌。

每张木桌上都有一个竹筒，里面放着竹筷。

与其他食肆相比没有什么亮色。

但人都进来了哪有直接出去的道理。

“小姑娘，你们这铺子只卖这两道菜？”那人寻了一个光线好的地方坐下，用手指了指门上贴着的纸。

贺凝文端着茶壶过来，给他沏上茶。

茶壶是昨日买的，至于喝茶用的不是茶盏而是竹筒。每一个竹筒上端都被贺颂元磨得没有一根倒刺，很是光滑。

“瞧您眼生，想来是没吃过我们家的汤面。”贺凝文如今一点也不怕生，见那人和气她便多说了几句，“我们家食肆主卖汤面，有素面有荤面，主打的是香肠荤面和烧肉荤面，至于这菜每日只两道，隔几日换一次菜品。”

卖的汤面种类不算多，全是街市上最火的那两种，菜品也不稀有，是个食肆就有的东西。

“那这价如何？”那人又问。

贺凝文忘了问这茬，她不好意思笑笑，赶紧跑去问苏意安。

毕竟他们租了铺子，总不能价还和摆摊时一样，那何时才能赚出这一年的赁金。

“都比街市贵一文。”苏意安拿出帕子擦了擦她额间的汗，笑道：“可是前面来人了。”

贺凝文重重点头，伸出一根手指。

“既然是第一位客人，那你同他说，若是点黄纸上随意一道菜，便送惊喜新品一份。”苏意安看着灶上的锅，见冒了水泡又赶紧往里面加了一勺凉水。

里面正煮着普通灌肠，只等煮熟后用油煎一遍，可惜家中没有铁板，要不煎起来更加方便，她想着今日关了铺门一定得去打铁的铺子问问。

贺凝文晓得价，又匆匆跑了回去。

见那食客已经喝完一杯茶水，她又赶紧给他满上。

“荤面素面都比外面街市贵上一文，不过您是今个第一个来的，若点一道黄纸上的菜，便送您一道新的吃食。”

价格倒是不贵，甚至比那人心中所想的还要便宜上一文。

“新吃食一份？”那人对这个倒是有兴致。

他看了看黄纸，最后选了一份东坡豆腐。顺便要了一碗香肠荤面。

倒不是觉得东坡豆腐便宜，实在是这大清早的吃荤腥多了容易腻一天。

贺凝文给他说了价，又赶紧跑去告诉苏意安。

铺子里一个灶台，后院一个灶台，实在方便的很。

贺允淮在铺子里的灶台煮面，这活简单他已经掌握面条的熟度，至于那香肠更是早早备好，他只需将面盛出来后把香肠铺在上面。

而苏意安则守在后院灶台，她将一大早买回来的豆腐切成长方块，用面粉和盐腌制好直接放进油锅。

她用的都是猪油，本身就带着荤香，再加上冬笋和她切成小丁的香肠了，只需再焖煮一会儿就好。

前面食客没等一会儿，荤面就被端了上来。

“您尝尝如何。”贺凝文说完便又去了后院。

许是小食谱第一日开张，她总是带着许多期待，希望每一位来的食客都能喜欢他们食肆的菜。

她来的正好，苏意安刚将东坡豆腐盛出来，她交代道：“让客人先尝了这两样你再来后面拿煎肠。”

煎肠利润大，苏意安虽卖了方子，但她还是想靠这个多赚些钱。

当时她就同那些掌柜说了，做法是这样，但是这肉的调味可是大不相同，每家有每家独门秘制的方子。

一个调味的东西倒是不难，所以这东西没人买，这不苏意安便自己给香肠换了换口味。

前面食客尝完两样，说了一句，“新铺子开张倒是实惠。”

“您等着，送的菜马上来。”见他两样都吃完，贺凝文赶紧去后院将煎肠端了上来。

“你们家竟然也有这个。”这煎肠他昨日刚在周掌柜家中吃过，确实好吃，与香肠不同，虽也油滋滋的，但外面那层皮干裂开更有嚼头。

他放下竹筷，拿起竹签插好的煎肠。

一口下去满嘴油香，可味道与昨日吃过的完全不同。

他细细咀嚼，一会儿舌尖就生出一股麻意，不用猜便知这是放了麻椒。

“这煎肠可卖？”那人吃了半根，越品越香，问道。

贺凝文诧异，她瞪大了眼说：“您竟知道它叫煎肠，想来您一定吃过。”

“昨日在旁的食肆尝过，不过与你家味道不同。”那人见贺凝文长得讨喜，笑着同她多说两句。

贺凝文端着盘子走来，里面是两根穿好的煎肠，刚从油锅中出来还热着。

“不知姑娘打算怎么卖。”那人问。

东西都端了上来自然不会白白送予他，想来是卖的，就是这价不知如何。

“十文一根。”苏意安要的不贵，这可是纯肉的，还用了猪油。

“这两根包起来吧。”那人拿出荷包，从里面翻找半天才凑出来四十九个铜板。

他平日出来买吃食都是给碎银，所以身上带的铜板不多，好在凑齐了。

苏意安用油纸给他包裹好，收下银钱，临走时多问了一句，“不知您觉得这菜和面如何。”

“都属上乘。”那人说。

好在是开了张，赚了今日的第一笔银钱，苏意安把铜板全都放进了陶罐中。

后面一直没再来人，一直快晌午这才陆陆续续上来人。

多是要荤面，再加一份东坡豆腐。

四个人一桌，四碗面一份菜，平均下来一人十来文，不算贵却还有个遮风的地方。

“掌柜的，我怎么瞧您这么眼熟。”结账时一书生站在柜前不断打量着苏意安。

目光并不下流，但确实有些冒犯。

苏意安回看他一眼，又往他们那一桌看去，拨着算盘淡淡道：“您是旁边书院的学子吧，瞧着气度不凡。”

那人突然被夸，面上一热，轻咳两声遮掩尴尬。

“我们曾在书院旁摆过摊，许是您瞧见过。”苏意安正好算完账，她指着桌案道：“四碗荤面一份东坡豆腐，一共是五十六文，咱们既然见过那就是有缘，这次算您五十五文。”

那书生取出五十五个铜板放在桌上，缓解着笑道：“果然是有缘。”

等那一桌人彻底走了，苏意安这才取来抹布，将刚刚那人碰过的地方擦了又擦。

生意不算火，但也不算差。

整整一日，总是有零零散散进来的食客，一直到天黑，旁边铺子关了门，她们等了一会儿见真的无人再来，这才也关了铺子。

贺兴晨今日去了私塾，那里都是同他年岁一样大的孩童，人多了倒是热闹，整整一日他便有了相熟的同伴。

“来让我们开启今日最快乐的时刻。”苏意安把陶罐抱到桌上，一个翻转便将里面的铜钱全都倒了出来。

四个人一文一文的数，每一百文用绳子串在一起打个结。

一共五百二十八个铜板，这还是第一日。

“竟这么多。”贺凝文觉得不可思议，她今日不觉得忙也不觉得累，食客零零散散的来，屋子中六张木桌就没有同一时刻坐满过。

就这样竟有五百个铜板。

苏意安把铜板装进另外一个陶罐中，那陶罐是放在后院屋子中的，用来攒钱。

“咱们一月一算。就不日日算赚了多少，这五百文看着不少但并不是真的利，咱们买的米面甚至柴火都是要钱的。”她伸出手指戳了下贺凝文的脑门。

贺凝文从美梦中回过神，啊了一声。

“这才第一日，等大家觉得好吃，一传十十传百，只会有更多的人来。”贺允淮一语成鉴。

后面的日子，食客逐渐多了起来。

不过大多食客不是为了汤面，而是奔着每隔几日不同菜肴来的。

再加上她卖价不算贵，菜又好吃，有时候来得早或者一顿超过百文的食客还能得到煎肠一根。

这可是实打实的诱惑，食客哪有不心动的。

苏意安她们一连忙了五日，后来抽空去了铁匠铺子一趟，同铁匠定下了一个圆形的铁板。

那铁匠虽不晓得她用这个做什么，但还是收下银钱给她做了出来。

就在众人沉浸在过几日用铁板来煎香肠赚钱的美梦中时，某日一大清早铺门前来了两个背着大大包袱的老者，他们就坐在铺子前的台阶上，堵着门不让食客进来。

他们也不说话就一个劲的哭喊。