袁五婶子走后，袁泉佳招呼着两人进屋里数钱。

今天一共挣了七千五百三十二文钱，其中有些是县里的公子小姐多给的赏钱。

扣掉成本，他们至少净挣六两银子。

袁泉佳跟两人商量道：“我想再雇俩个人帮忙。”

祈珑宣和袁糯儿一同看她，眼里皆是疑惑。

她沉声道：“现在生意算是彻底稳定下来了，我想着把袁五婶子转成正式工人，再雇两个人接替你们俩。”

袁糯儿好看的眉头一皱，祈珑宣也是满脸不认同。

这话的意思是不让他们去干活。

袁泉佳不给他们开口的机会，继续说：“我挣钱是为了什么？为了让大家过好日子，一个工人一天也才十五文工钱，咱们卖三份面就能挣到手，何必要让自己人去受这个苦？”

“我知道你们想说那为什么我要去？因为一定得有一个真正的老板在啊，哪天我累了，你们俩也能代替我去，或者是哪天生意太好，忙不过来，你们俩还能去帮忙！”

袁糯儿和祈珑宣竟然觉得她说的话很有道理。

“祈珑宣，你是要参加武举的人，你要有志气，你不能让小小一麻辣烫摊子绊住你的脚步！”

袁泉佳早在之前就起过这个念头了，“虽说方子咱撕了，但是家里藏着那么多药材呢？防人之心不可无，家里得有人守着……”

她一顿，“也得有人在家里等爹爹回来。”

袁糯儿睫毛一颤。

祈珑宣松了口，“雇吧。”

袁糯儿抿唇道：“阿姐，你培养个人吧。”

袁泉佳不解。

袁糯儿的双目炯炯有神，“难道你甘心咱家永远只开个摊子吗？”

袁泉佳摇头，“不甘心！”

袁糯儿道：“是呀，咱家以后定是要开店的，而且不是一家店，是两家三家甚至是许多许多家，到时候每一家店肯定都要有掌柜的，你雇佣婶子们，也可以看看哪个婶子有能力当掌柜，麻辣烫最核心的东西是汤底，咱只要守住汤底的秘密，其它东西便不需要藏着掖着。”

袁泉佳恍然大悟。

“行！那我便雇袁四婶子和袁大婶子。”

袁糯儿看向对面，“袁二神子定要不高兴了。”

袁泉佳撇撇嘴，“反正我不想雇她。”

她说：“我害怕她做什么幺蛾子。”

袁二婶子不知满足，雇佣她是给自己找麻烦。

“不用搭理她。”祈珑宣趁袁糯儿不注意，趁机揉了一把袁糯儿的脑袋，“得让人知道咱家糯儿是有脾气的。”

他们为村里人好，不止要让村里人知道感恩，也要让村里人知道惹恼他们是没有好下场的。

至少他们有什么好事，都不会想到袁二婶子。

村里人见着袁二婶子的下场，引以为戒，便会与他们交好，就算平时说闲话也不敢说到他们家头上来。

袁糯儿拍开他的手，“你说得有理你也不能揉我脑袋！”

祈珑宣揉着手背，“劲可真不小。”

他看向袁泉佳，“我去找两位婶子。”

他边往外走边说：“天这么冷，你们俩就莫要再出去了。”

“去吧。”袁泉佳乐得不用出门，“辛苦了。”

祈珑宣走后，袁泉佳关上门，袁糯儿脱掉鞋袜一瞧，果真是长了冻疮。

他皱着张小脸。

生冻疮可太难受了。

袁泉佳叹气，“是阿姐的错，这几日尽忙着挣钱了。”

她起身道：“阿姐去找茹大夫买冻伤膏。”

袁糯儿缩着小脚丫，“可是珑宣让我们莫要再出去了。”

“此一时彼一时，他也不知你生了冻疮啊。”袁泉佳说着便走了。

袁糯儿点燃煤炉，往炉子里扔了几个番薯和土豆。

番薯和土豆便是他们今日的晚食了。

摆摊后几乎日日如此，因太累了，谁都没心情捣鼓吃的。

但从明天开始就不会了，阿姐若是在外摆摊，他定要好好料理家里的事，阿姐回来后只要往炕上一趟便不需要再操心其它事了。

祈珑宣回来时没瞧见袁泉佳，问：“她去哪了？”

袁糯儿老实回答，“去买冻疮膏啦。”

祈珑宣眉头一蹙，“你长冻疮了？”

袁糯儿眨眨眼，“是啊。”

祈珑宣走过来，“长哪了？我看看。”

袁糯儿把脚缩进裤腿里，“不行，哥儿的脚怎么能让小汉子看？”

祈珑宣：“……”

他缩回手，自觉唐突，一时眼睛都不知该往哪里放。

袁糯儿瞅着他，倒觉得他这模样还挺可爱。

“两婶子怎么说？”

祈珑宣低着头，“应下了。”

事实上俩婶子高兴坏了。

她们正愁丢了一天十一文的活计，结果竟来了份一天十五文的活计！

隔天，袁泉佳带着三位婶子出摊。

三位婶子手脚麻利，很快就上手了。

她们十分爱惜这一天十五文钱的活计，干得卖力，倒是让袁泉佳比往日轻松不少。

毕竟袁糯儿和祈珑宣再怎么卖力也比不上常年干活的大人。

余氏又来了，这次她瞧见摊子上有生面孔，便逮着袁四婶子问：“你们一天工钱多少啊？”

袁四婶子心生警惕，只以为这是来跟她抢活的，“没多少，你要一份麻辣烫？加东西吗？”

“要，有什么加什么。”余氏不想承认，但着实想念麻辣烫这味。

她打算吃完再打包一份回去。

袁四婶子瞧她一眼，伸手道：“四十文钱。”

余氏惊呼，“四十文钱？你怎么不去抢？”

袁四婶子耐心解释说，“今日摊子上有猪肉鸡肉和鸭肉，三份肉就是十五文钱了，加上那么多的素菜和菜干，合计起来是四十二文钱，老板说了，全要的人优惠两文钱，所以是四十文钱。”

余氏扯了扯嘴角，“我是袁泉佳的亲舅母，这自家人咋还能这么算账呢？”

袁四婶子嘴角往下一压，“哦，就是那八百年没见一回的外家人啊，听说袁夫子提着猪肉去给你们拜年还被你们给赶出来了？当时有底气赶人，怎么现在还有脸上赶着来吃白食啊？”

余氏脸都绿了，还想辩驳什么，却听身旁传来一声嗤笑。

她怒不可遏的回头，脸倏然一白，“崔、崔公子！”

崔承意没搭理她，拿出四十文钱给袁四婶子，“全要。”

袁四婶子笑着递给他一号码牌，喊，“下一位。”

崔承意拿着号码牌站在摊子旁，看着袁泉佳煮麻辣烫。

煮麻辣烫并不难，只需把握好火候便可以。

袁泉佳长得好看，动作又行云流水，瞧得人赏心悦目。

崔承意以往只觉得每次等麻辣烫都要等很久，这次却只是一个晃神，便喊到他的号了。

他提着食盒沉思许久，想着下次得饭点来，那会儿人最多，等得最久。