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第41章 烧烤

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下午沈承和林双两人一起切肉的时候,陈政委带着他的两个儿子来帮忙。

“想不想吃烤肉?”沈承问小朋友们。

“想吃,闻起来很香的,沈叔叔我来帮你吧。”哥哥回答着沈叔叔的话,弟弟有点儿怕沈承不敢说话。

“小朋友不用干活儿,婶婶给你们开罐头吃。”林双一向受小孩子们的喜欢。

弟弟听说有罐头吃,跑回家把自己的妹妹也带来了。三个小家伙坐在桌边吃着沈家婶婶给的黄桃罐头。

三个大人忙了一下午才把烧烤的东西都准备好。两个男孩子也想帮忙,林双让他们穿蔬菜串和蘑菇串。

妹妹一直乖乖的坐在桌边,只是没一会儿小女孩就开始犯困,陈政委把小女儿抱回家交给了奶奶,又回来干活儿。

所有食材都穿好之后,几个人拿到楼下去了。陈政委的两个儿子在自家窗户下面的泥土地上挖了两道浅浅的沟,林双好奇的站在一旁看着他们做事。

沟挖好之后陈政委在沟里摆上红砖,砖头侧立着摆成了两溜儿。

林双不明白摆砖头是做什么用的,直到后来她才看懂,是用来代替烧烤炉的。还真是会想办法,林双心里说道。

红砖烧烤炉摆好后,沈承和两个男孩子一起开始点木炭。

木炭点燃后等到明火消失了就可以把网子放上去开始烤肉了。

林双已经把炭盆拿下来,沈承帮她烧好了碳,林双带着陈政委的小女儿开始烤蘑菇、蔬菜、馒头片和鸡翅,野鸡的两个翅膀都留给这个小姑娘了。

林双做饭的手艺是没的说,就连三个小朋友都知道。沈承和陈政委一起坐在红砖做成的烤炉旁烤肉。

林双调料买的多,沈承爱吃辣,大把的辣椒面撒上去的时候,陈政委被呛得一阵儿的咳嗽。

“也就是弟妹能受得了你,那天弟妹给你做鱼,楼道里都闻见辣味了。”陈政委数落沈承道。

沈承听闻笑的像朵花一样,陈政委只觉得他很欠揍。

“漂亮婶婶,你烤的鸡翅可真好吃!”陈政委的小女儿坐在小板凳上吃着林双给她烤的鸡翅。

“好吃就多吃点儿,以后咋们长个高高的个子。”林双一边烤蘑菇串一边哄孩子。

“漂亮婶婶,我想留一个鸡翅给妈妈和奶奶。”陈政委的小女儿奶声奶气认真的对林双说道。

“好啊!可是一个鸡翅两个人怎么分呢?”林双故意问道。

“那,那,反正也没法儿分,要不还是我自己吃了吧!”陈政委的小女儿咽了咽口水。

林双笑起来。陈政委对沈承说道:“你也老大不小了,也该早点要个孩子了。”

“不急!双双还小呢!”沈承笑道。

陈政委摇了摇头,继续烤串去了,他的儿子们太能吃了,要不是有沈承帮忙,他一个人烤的都供不上他俩儿子吃的。

林双拎着茶壶给大家倒酸梅汤,每人一碗。林双把碗递给沈承的时候,沈承反而端着碗喂了林双一大口。

“在外面呢,你注意点儿,你不怕上级找你?”陈政委对沈承说道。

“行,我注意。”沈承好脾气的回道。

烟熏火燎的烤到一半的时候,陈嫂子下班回来了。她先把从食堂买回来的饭给婆婆送回家去,然后才出来烤东西吃。

林双靠坐在旁边的躺椅上一边乘凉一边和陈嫂子聊着天。

林双抬头仰望着夏夜的星空。天空纯净明朗,满天繁星闪烁,像是有无数颗钻石镶嵌在深蓝色的天鹅绒上,有时候还能看到冷白或淡蓝色的流星划过天际、一闪即逝。

沈承走过来给林双和陈嫂子送了一把肉串,。

从陈政委家的窗户里透出来的灯光把旁边的墙壁都映亮了。有很多壁虎趴在墙壁上捉各种飞虫吃,现在用的是带灯丝那种炽光灯,晚上吸引了大量蚊子飞蛾、以身赴火。

壁虎是怎么抓虫子的林双不知道,她好奇的看着。

壁虎先是定住观察,选中一只蚊虫后,慢慢的左一步右一步地靠近,接着伸头张嘴弹舌,电光石火间、猎物已然进嘴,最后像鸡吃食那样仰头嚼两下就吞下去了。

它们也会直接扑过去追捕,有点像动物世界里狮子猎豹追击羚羊那样,从墙头追到墙角,最后一扑绝杀,偶尔也会扑空。

整晚都可以听到壁虎兴奋的“啧啧啧”地叫声,不一会个个吃得肚皮鼓胀,大多都爬到阴影里去了。

在婆娑的夜色中,还可以看到许多像燕子一样大小的黑影在夜空中穿梭,时高时低,它们捉飞虫吃,飞累了就直接挂在屋檐下,就是用两只爪子勾住屋瓦头朝下倒挂着,有些就在屋顶的瓦片间隙中栖息,它们就是蝙蝠。

蝙蝠看起来很丑,但是它的粪便却是一味中药,叫夜明砂,能起到清热明目的作用。

林双撸着沈承烤的肉串看着夏夜里的景色,惬意又舒服。

陈嫂子和林双说她就要离开食堂去工厂上班了,工资比她在食堂高一些,林双很为陈嫂子高兴。

一早林双又去服务社买东西,售货员看她的眼神怪怪的。林双走出门口才明白售货员的眼神是什么意思,昨天她买了那么多东西,今天又来买。现在在这个勤俭持家的大环境下,她这样好像很败家一样。

林双笑了笑,根本不以为意。事事都看别人的脸色和眼光,那什么都不用做了,只要你做就会有人对你议论纷纷。就算你什么都不做也照样会有人议论你猜测你。

林双回家的时候发现她家对门儿又搬来了一户新邻居。

新邻居正在往家里搬东西,林双和他们相遇在了楼道里。她主动让了让位置让他们先过去,新邻居礼貌的道了谢,林双觉得新邻居人应该可以。

家里的肉票都已经花完了,要想吃肉只能等下个月了。林双看了看家里的食材,打算做猫耳朵和小米锅巴试一试。

小米锅巴的做法是:先将小米蒸熟,小米加小麦面粉2:1,加一个鸡蛋,加盐、水和成面团。醒发20分钟,然后擀成面皮,一侧扎小眼,切小块,油炸成金黄色,在撒上烧烤剩下的孜然粉就做好了。

林双分出来一部分小米锅巴,除了孜然粉还撒上了辣椒粉,这是给爱吃辣的人准备的。

猫耳朵的做法是:先和两个颜色不同的面团,白色的面团里面加一个鸡蛋,和做手擀面用的面团一样,红色面团和面的时候用红糖水。

然后醒发半个小时,分别擀成薄片,叠放一起,中间一层抹一些水,两层一块卷起,搓匀,像切包饺子的小剂子那样切薄片,之后炸成金黄色出锅。

林双很快做好了两大盆的猫耳朵和锅巴,她尝了尝,一咸一甜,香酥可口,然后给陈政委家送去了一些。

中午林双看了看买来的菜和烧烤剩的蔬菜,做了一锅麻辣香锅。因为没有肉,林双多放了些植物蛋白:豆腐。

沈承中午回来对着这锅麻辣香锅又吃了不少饭。他对林双做的猫耳朵和锅巴很好奇,尝了尝之后又吃了很多,沈承爱吃加了孜然粉辣椒粉的锅巴,猫耳朵是甜食他不怎么爱吃。

“对门儿,新搬来了一家邻居。”林双和沈承聊着天。

“搬过来了?我以为还要等几天呢!搬来的是二团的一个连长。”沈承正洗着碗。

林双懒洋洋的靠着沈承拿着猫耳朵在吃,现在两个人的相处模式变成了谈恋爱。

林双前世的生活方式是不婚不育,但是她并不反对谈恋爱。毕竟谈恋爱涉及不到双方的家庭,涉及不到各种狗血的事情,更没有什么乱七八糟的各种莫名其妙的责任。

林双前世没谈恋爱是因为一直没有遇到合适的人。沈承人品好,外貌又全都长在了林双的审美上,而且他很有风度,不妈宝,不吝啬,不会算计什么,更不会把林双当成他有面子的资本,所以沈承提出谈恋爱的时候林双没有拒绝。

陈嫂子回来看到林双给送来的猫耳朵和小米锅巴,很过意不去。昨天的烧烤就花了不少钱和票,今天又给送来了零食,这又是面粉又是油的都是有钱也买不到的好东西。

翻了翻家里的东西,陈嫂子翻出了她娘家人给她寄来的米线,陈嫂子全都给林双送去了。林双收到米线很高兴,前世哪个女孩子不爱吃米线呢?

晚上饭林双做了米线和鸡蛋灌饼。沈承看着这些他没吃过的东西有些迟疑,不过他看林双吃的香,没在犹豫。

米线林双给沈承做的是麻辣口味的,莹白的米线浸在火辣的汤中,沈承吃着米线感觉有些和面条相似,却比寻常的面条更为爽滑,口感也和面条截然不同。

米线嗦入口中,滑熘熘的,轻轻一咬便能抿断,却又嫩而不烂。米线配着各种佐料和辣椒的香味以及麻椒油特有的味道,让人形容不出来,只觉得好吃。

鸡蛋灌饼是用做猫耳朵剩下的面做的。做猫耳朵的时候,林双白色的面和多了,晚上做鸡蛋灌饼正适合。

林双递给沈承一个做好的鸡蛋灌饼,面粉鸡蛋的香气里还透着豆瓣酱的香味,里面还卷着炒熟的土豆丝和生菜叶子。

沈承吃了三个鸡蛋灌饼和一大碗麻辣米线。虽然现在做饭没有肉但是丝毫没有影响林双的发挥。

一大早林双想去家属院外的小集市碰碰运气。刚打开家门,看到楼道里异常干净,一个不认识的大嫂正拿着抹布擦楼梯扶手。

“嫂子,辛苦你了!”林双客气的说道,楼道是两家的没道理一家人做两家的事。

“大妹子,你出去啊!”大嫂回过身来,拘谨的和林双说话。

“嫂子,你歇歇吧!”林双看着这位大嫂知道她应该是新搬来的邻居。

“没事儿,我在家做惯了活儿,这点儿事儿不算什么的!大妹子你去忙吧!”大嫂还担心自己耽误了林双的时间,更加拘束了。

“好!”林双看大嫂实在是不自在,下楼去买菜了。

林双今天的运气很不错,她又遇见了上次卖给她野山鸡的大叔。这次卖的是鱼,林双看了看竟然是嘎鱼。林双全都要了,这样大叔就能收摊回家。

“多少钱?”林双问道。

“大妹子,五毛钱,你能在给我搭点儿粮票吗?”大叔搓着手很不好意思的问道。

“行,五毛钱,半斤粮票,你看行吗?”林双也不知道给多少合适,试探的问道。

“行,行,大妹子,我差不多每天都来,你要是没事儿就过来转转。”大叔笑的都能看见八颗牙了。

现在的农民是没有粮票的,他今天能赚到半斤粮票已经是意外之喜,等孩子过生日的时候他也能带着孩子去国营饭店吃碗面了。

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