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第75章 停止繁衍

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伴着夕阳,大巴车一路向南。

很快,在浩瀚沙海的边缘,就出现了一些成片的,像蘑菇云一样的蒙古包。

祁厅长指着这些蒙古包对淳于溷说:“那些蒙古包,是专门用于接待来宾与游客的民宿。怎样,今晚我们就住这里如何?”

“很好,很好,我还真想住一下蒙古包呢!”淳于溷又问,“不过,这里的蒙古包,好像与草原上的不同?”

祁厅长道:“是啊,这里的风沙大,所以蒙古包做的无棱无角,呈流线形,其承受力最强……”

大巴车开进了一家挂着“沙恩部落”幡旗的民俗村,停了下来。

在内蒙古草原,有一种特殊待客仪式,就是请尊贵的客人吃烤全羊。吃烤全羊是一种地域文化,也是一种对待宾客的礼节和形式。

陈会长领着大家向站着两排姑娘的蒙古包走去。

刚一走到“达瓦门”,迎接嘉宾的蒙古姑娘就前来敬献哈达,并敬上一杯吉祥如意的马奶酒。

接着,便把客人们请进室内,敬上奶茶、送上炒米,让尊贵的客人品尝蒙古族特色的奶制食品。

厨师们搭起炉灶,杀羊切肉,隆重设宴,把自己家里最好吃的食物都拿出来,款待尊贵的客人。一般有手扒羊肉,草原小鸡、红烧牛肉、河流湖泊里的鱼等等。

司仪要请出两位尊贵的男女客人,扮演草原贵族的王爷和王妃。

王爷当然推选的是淳于溷,正在相当王妃时,任飘飘却自告奋勇地跑上了舞台。

“哎呀呀!”王奕博反对道,“你还是小孩子,担当起王妃么?”

任飘飘却说:“难道王爷,就不能有个小妾?!”

一句话,又逗得众人哈哈大笑。

姑娘们带领淳于溷和任飘飘去别处打扮去了,烤羊师傅们抬着小绵羊却亮了相。

烤全羊,是今天的重头戏!

烤羊师傅们将小绵羊全只展开,绑在铁丝上,不停地翻着羊、刷油、把烤羊的秘制香料,均匀地洒在羊的正反两侧。很快,空气中,就弥漫着孜然味和淡淡的膻香……看着酥脆肉嫩的烤全羊,真是让人垂涎三尺!

正流着哈喇子呢,装扮一新的“王爷”和“王妃”,就在美丽的蒙古姑娘带领下,走进了蒙古包。

他们温习着草原吉祥如意的礼节、礼貌和开羊规则----

首先是,司仪的一段庄严的祝词,主要内容是:介绍烤全羊、颂扬草原羊、为宾客带来美好祝愿等等。

接下来是剪彩环节。

在美丽的蒙古姑娘主持下,“王爷”和“王妃”喜开佳宴,相互敬酒----敬天、敬地、敬神仙。

接下来,便是人们最期待的环节,王爷、王妃,以及蒙古姑娘与广大嘉宾们喜悦地互动----王爷和王妃喜喝交杯酒。

现在的小姑娘啊,可一点儿也不怯场,大方得很!这倒把年迈的淳于溷搞的有些放不开了……

好不容易喝完了交杯酒,“王爷”、“王妃”又携手并肩,共同开羊。

“王爷”拿着小刀,在羊背上横竖两刀---划十字,寓意着十全十美;又把羊身上最软、最细、最香、最脆的一块羊肉,割下来,亲自喂到王妃的嘴里,以显示草原男人的博大……任飘飘吃的那个美哟~

随后,厨师把全羊分盘,姑娘们端着盘子献给现场宾客享用;待客主人也会向宾客献马奶酒……

淳于溷回到了原来的位置上,坐下。

祁厅长逗弄道:“怎么样?”

淳于溷问:“什么,怎么样?”

祁厅长道:“小绵羊呀!”

淳于溷说:“我还没吃呢!”

“呵,谁让你全喂给了王妃?”祁厅长笑道,“快,尝尝这些……”见淳于溷插了一块放进嘴里,又问,“味道如何?”

淳于溷道:“哼,很是鲜嫩,一点儿也不膻,烤肉里包含了一种草木的香味。”

祁厅长解释说:“这里的烤全羊,都是从青海精选出来的小绵羊,用大草原的牧草来进行喂养,自然带有青草的芳香;它们又是呼吸着草原的新鲜无污染的空气长大,肉质特别细腻,味道更加鲜美!”

淳于溷问:“内蒙就是产羊区,怎么还去青海进羊?”

“诶~”祁厅长说,“ 不是什么羊都能烤的!……那烤出来的羊肉,扯不断嚼不烂的!青海的羊肉,肉质细腻、肥而不腻、口味绝佳,尤其是都兰、茶卡、祁连的羊肉,最受人们的喜爱!”

淳于溷问:“为什么,都是一样的牧场,一样的草原,生出来的羊肉,却不同?”

“草原和草原也是不一样的!”祁厅长道,“青海的都兰县,盐碱地丰富,在这种环境下成长起来的羊,由于得到了足够的运动,再加上吸收了盐碱地土壤中,本身就含有的一些特殊元素,生长得比较缓慢,但是肉质特别细嫩,味道特别鲜美且毫无膻味。而且,羊肉本身就有点咸,烤制起来很容易入味,因此特别受游客的欢迎。”

淳于溷又问:“烤全羊,本就是蒙古族的发明。总不会,你们的祖先,想要烤只全羊,还要大老远地从青海去进吧?”

祁厅长说:“内蒙的羊,东西部还是有差别。普遍来讲,西部区的羊由于青草较少,以旱生植物为主,而且需要走很远才能填饱肚子,所以肌肉紧实,肥肉较少,肉香味十足。东部区的羊,由于植被比较茂盛,所以羊的体格就比较大,肉质比较鲜嫩,肌肉间脂肪较多,大理石花纹色泽更好看,更肥美一些。

因此,这两种羊,都不适合烤全羊。

其实,八十年代以前,我们有一种名贵而又古老的羊,叫‘阿尔巴斯山羊’,它是世界一流的肉绒兼优型珍稀品种,2001年被列入国家动物遗传资源保护名录一级保护品种之中,其绒轻如云、白如雪、细如丝,在国际市场上被誉为‘纤维宝石’、‘软黄金’,品质被全球公认为是最好的,并荣获意大利‘柴格纳’奖,其肉质细、高蛋白、鲜香爽口,被誉为‘肉中人参’,是最适合烧烤的一种羊,明清时期曾作为贡品上贡朝廷。

这种山羊喜欢生活在地形复杂,山峦重叠,海拔在1300—1500米的鄂尔多斯市鄂托克旗。这种地方,其特点是干旱少雨,风大沙多,昼夜温差较大,夏秋酷热,冬春寒冷干旱。属于荒漠、半荒漠草原,植被以多年生禾本科植物及灌木半灌木为主,有针茅、小禾草、冷蒿、刺柏、山榆、骆驼蒿、芨芨草、狭叶锦鸡儿、藏锦鸡儿等。植被覆盖度低,产草量不稳定,牧草一般五月份返青,十月中旬枯黄……在这特殊的自然环境下生存下来的山羊,才是最好吃的羊。

可是,由于大批量的矿产山区被拍卖或开发,那些“阿尔巴斯山羊”便失去了它赖以生存的地方……

赵忠祥老师,不是曾经在《动物世界》里说过一句话么----当环境不适合生存时,首先会停止繁衍,然后,大迁徙……环境变了,肉质也随之改变!”

任飘飘冷不丁地又插了一句嘴,说道:“怪不得,现在人,都不愿意结婚生子了呢,原来是当今的环境,根本就不适合生存呀!可是,停止繁衍,还能够做到;至于大迁徙,我们又能去到哪里?天下的乌鸦,可是一般黑呀!”

听任飘飘如是说,众人先是一愣,随后,又都会心地笑了……

【1】社会百态

年轻人不结婚不生子的根源是什么?

确实有越来越多的年轻人,选择不结婚,也不生孩子的生活方式。

2023年,全年出生人口902万人,人口出生率为6.39‰,人口自然增长率转为负增长。其实,这和房价还真没太大的关系。从2023年到2024年,不少一二线城市房价都有所下降,但是身边选择不结婚、不生子的年轻人,还是有很多。

本质上,结婚生子,只是一种生活方式,年轻人不再选择这样的生活方式,主要和以下几方面的因素有关:

1、婚姻架构:传统婚姻下,女方较为被动

在传统婚姻模式中,女性一旦生育之后,家庭地位就会变得十分被动,这取决于男女婚恋市场的行情,和国内婚姻家庭的文化惯性。

男方离了婚,只要有家产,随时可以再找到不错的对象;而女方一旦离了婚,就会成为婚恋市场的替补选项,如果再带一个孩子,那就更难被再度问津。

传统婚姻模式下,一旦有了“离异”、“已育”的标签,女方就很难再进入一段质量更高的婚姻。这就导致了,男女双方一旦结婚、生育后,女方会更害怕失去婚姻走向离婚。也就是说,她们会更在意一个婚姻、一个家庭的稳定和持久性,因为在乎,所以就会不对等地付出更多。

而男方往往有恃无恐,俗话说,男人有三张脸:谈恋爱时是1张脸,结婚的时候是1张脸,有孩子之后又是另一张脸。

女方的婚姻,往往是在有了孩子之后,才能体会得到各种的酸甜苦辣和冷暖自知,但为时已晚。

因此,越来越多的年轻女性开始恐婚,也就很自然了,只要不进入婚姻,就不会置身于被动地位。

2、更优选择:女性受教育程度提升,婚姻与生育逐渐解绑

在生活中,我们往往会发现一个现象,就是很多考试,比如考公考编考研等,男生的成绩都不一定比女生好,全国女性受教育程度日益提升。

女生在许多考试上,是占了很大优势的,男生往往考不过女生。这就导致了,许多男性的受教育程度,往往不如女性,而女性内部的教育内卷,也很激烈。在求职市场上的表现就是,众多简历中,大部分都是高学历的女性,男性却很稀缺。

男性往往习惯用传统的婚姻和文化惯性绑缚女性,而女性往往会更加具体地思考婚姻的价值,男女双方内心的认知,往往不在一个层面,就算表面融合,很多也是男性为了“传宗接代”展现出来的伪装。

女性受教育程度大幅提升后,独立自主的意识也相应提升,对于婚姻和生育的认知也更深刻了。她们将婚姻和生育的价值具象化来,婚姻和生育能够给自己的发展,带来哪些利弊,都已经思考得很清楚。

婚姻无非就是财产联合,嫁汉嫁汉穿衣吃饭,如果结婚不能给自己和自己家族带来财务上的显著抬升,那结不结婚、领不领那一纸《结婚证》,根本不重要。

这也是为什么很多女性在结婚时,一定要求彩礼、车房等条件的根源所在,因为就算不进入婚姻,也不妨碍她们自行“去父留子”生育下一代,不需要婚姻,不需要丈夫,也不需要婆家。

现在很多地方都已经将生育和婚姻解绑,不结婚也能生育也能上户,女方从利弊角度来选择,最优策略就是终身不婚,通过偶遇、社交等,挑选自己心仪的基因,从而诞下跟母亲同一姓氏的后代。只有极少数较为保守传统,或者认知程度没那么高的女性,才会选择进入婚姻生育了。

3、回报率低:越来越多的人认识到,子女带来的养老价值等回报并不高

婚姻还有一个重要的社会功能,那就是生育,越来越多的独生子女意识到,是否养儿育女其实对于自己的养老,根本就不重要。

久病床前无孝子的案例太多了,想要拥有高质量的养老生活,钱和医疗资源,才是最关键的。

养育子女于需要投入巨大的财力、时间和精力,培养得太好,那是为国家和社会甚至全世界做贡献,培养失败那可能就是父母的债务,长大甚至还要无止境啃老。只有培养得恰到好处、中等水平的子女,才能承欢膝下、事业有成,这个度是很难精准把控的。

甚至可以说,孩子在只有在7-8岁之前,是属于父母的儿女。一旦长到7-8岁以后上小学,一直到中学、大学,都是学校教育+社会教育的综合作品,家庭中的父母鞭长莫及,孩子会逐渐成长为一个独立的人,他的思想和行为,对于父母而言,是非常不可控的。越来越多的年轻人发现了这个奥秘,养儿防老逐渐退出了历史舞台。

4、财务风险:独生子女家产丰厚,婚姻关系下共有财产风险高

很多不愿意结婚、生育的年轻人,都属于独生子女家庭。

这些独生子女的父母,往往会在婚前给子女置办房产、车辆和其他资产,各自都拥有一定的财富储备。而一旦走入了婚姻,就算签订了婚前婚后财产协议,涉及到婚后的投入和开支,也很容易造成双方的账目混同。

如果感情破裂,走向离婚,或者一方婚后投资失败、负债累累等情况出现,一旦析产分割,就可能会让其中一方或双方的资产,面临重大的拆分。

特别是90后,离婚率更是高得吓人,结婚不一定是为了幸福,但离婚一定是为了幸福。

离婚析产,轻则痛失半壁江山、净身出户,更严重的,如果共同债务过高,还有可能导致双方负债累累,一夜回到解放前。

江浙沪等沿海发达城市,也流行起了“两头婚”,双方没有彩礼和嫁妆,男不娶,女不嫁,只生育2孩,一个随父姓,一个随母姓,不领证,不共同居住,各自抚养,这就能够最大限度避免分手后的财务纠葛。

婚姻对于已有资产的独生子女双方以及双方的家族而言,本质上都是一个重大且必须慎重的财务行为。毕竟,在婚姻中,人的感情是受激素、年龄等决定的,情感的联结是最不牢靠的,人也是非常善变的。

综合上述几个方面,传统的婚姻模式,或成为稀有物种,而新型的婚育形式,比如两头婚、去父留子等方式,会逐渐成为年轻人的主流婚育形式。

第75章 停止繁衍

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