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第31章 第 31 章

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奶奶妹妹睡朱莉房间,弟弟睡爸妈房间。文雯爬进被子里,让妈妈给她吹头发。

刘敏秀他们出来打工时,龙凤胎都八九岁了,从他们出生到八九岁都是她亲力亲为带的。当初离开家两个孩子也知道大人是不得已,平时经常通视频,两个孩子和父母的关系并不生疏。

文雯把玩着被子,“老妈,那以后你和老爸是不是都不用去工地干活了?”

“当然,咱们家的快餐生意很不错的,人家都抢着买,你老姐还想着过段时间开家大一点的店呢。”

“太好了,其实我和超超都特别担心你和老爸在工地上中暑,嗯,或者被什么东西砸到,新闻里老这么说。我都担心的睡不好觉。”

“文雯和超超这几年也吃了很多苦吧?怕爸爸妈妈担心才没跟我们说。”刘敏秀一边吹,一边给女儿理顺头发。

文雯摇摇头:“没有。”

她不想让爸妈觉得是他们让她吃苦的,苦也只是想他们的苦,别的方面她并没感觉吃苦。有超超在,什么事情都可以和超超说。

“把这个学期忍过去,下学期来这里上学就可以天天见面了。不住校,天天回家住。”

“我和同学说我要转校了,他们可羡慕我了。”

刘敏秀起身时给女儿留了部手机,有事随时联系。还想再去房间里跟儿子说说话,儿子已经睡了。

从来没熬过夜,熬到这个点眼皮一点都睁不开了。

精神最好的反而是奶奶,她没有小孩子半夜赶路那么兴奋,动车上基本都在睡觉。老人家本就是早睡早起的作息,没受多大影响。

钱一花还要帮着朱春华来收拾厨房呢,朱春华怎么可能让老娘动手。

朱莉看了下时间,六点她得去菜场了,时间还早,其实爸妈都可以再睡会儿觉的,九点前到厨房就可以了,还有三个小时呢。

原本的打算是,中饭晚饭都由厨房送过去,等朱莉买好菜回到厨房,奶奶和爸妈已经在打扫卫生了。

钱一花在家里待不住,想着跟来看看有什么能帮忙的,洗菜切菜自己应该能做。过了年龙凤胎就要来这里读书了,她也得过来,早点适应心里好有个数。

她又不识字,什么都得重新来过,现在就得学起来了。

钱一花没和任何人说过,她和孩子们一样期待来华市。她对地里的庄稼有留恋,对老家没留恋。

前半辈子活在泥沼里,今天她穿上了自己最好的印花的确良衬衫。作为儿子的朱春华是能感受到母亲的情绪的,所以老娘说要来厨房,他很痛快就答应了。

农村妇女天生干活麻利,洗菜天天洗,只不过是要洗大量的菜。即使对环境还不太熟悉,大批量的洗要怎么洗也需要儿子儿媳指导,三个人的速度总归是胜过两个人的。

直播间里常看的人当然一眼就看出厨房多了一人,各种猜测。

‘老板应该请个年轻一点的阿姨来帮忙。个人建议勿喷。’

‘确实,现在查很严,雇佣超过六十岁的老人要罚款的。’

‘你们有没有脑子,一看就知道是老板家里人,不是奶奶就是外婆啊。’

‘肯定是家里人啊,你没看她爸妈一直让老人休息嘛,真的招的人哪那么好待遇,大家又不是没上过班,一见你休息,老板两眼珠子就瞪过来了。’

朱莉今天要多做几个新菜,菠萝咕咾肉,尖椒酿肉和黄豆炖猪蹄。

第一顿一家人没时间坐下来好好吃,总要做几个他们喜欢吃的菜吧。

猪蹄切成小块焯水沥干,热锅里将冰糖熬成焦糖色开始起泡倒入猪蹄上色,再倒一大碗调好的料汁翻炒。这料汁的关键就是黄豆酱。可直播间里人的小伙伴不知道啊。

此时直播间评论刷刷刷飘过:

‘这酱里加了什么?’

‘有谁知道这酱里加了什么?’

‘目测黑不溜秋的肯定时生抽老抽之类。’

‘这一大碗生抽老抽不得齁死啊!’

‘甜面酱吧。’

‘我猜是黄豆酱。’

‘甜面酱黄豆酱都来点总没错。’

‘讨厌,我要给老板私信,求菜谱。’

黄豆酱能够让炖出来的猪蹄和酱汁味道更醇厚,待翻炒至每一块猪蹄都染上酱色后,加葱姜干辣椒和一个卤料包,上面盖上一层泡了一夜的黄豆,最后加啤酒和热水煮至沸腾,转中小火慢慢炖着就不用管了。

评论区里又好奇卤料包里是什么了。

接着做同样需要时间炖的啤酒鸭,再做尖椒酿肉,这个做起来超级快,备菜时就将肉都拌好了,往尖椒里塞肉这一工作朱莉叫老妈过来完成,她则马上做菠萝咕咾肉。

里脊肉裹了三遍淀粉,油锅加至六成热开始炸,炸熟捞出复炸。

调酸甜汁,锅内一点点油,加葱姜,倒番茄汁和清水,圆勺不断翻搅,再加醋。这一步加醋能把酸味完全激发出来,接着加水淀粉勾芡,使料汁更浓稠,最后一勺明油提亮,酸甜汁算是调好了。

泡过水的菠萝青红椒倒进去翻炒,再把肉也倒进去,使每一块肉和菠萝青红椒都挂上酸甜汁,出锅。

这菜颜色隔着屏幕看都鲜艳明亮,闪着橙黄耀眼的光亮。

文雯和文超睡醒,家里一个人都没有,就给老姐打了电话,朱莉就给他们发了定位,刘敏秀还担心他们会找不到走丢,要去接他们。

朱春华倒挺放心的,“都十六岁的大孩子了,不会走丢的,是该让他们锻炼锻炼了。”

龙凤胎边研究边照着手机地图走,走出小区大门,过一个十字交叉路口就看到“福安广场”四个大字了,不用导航也不会走错了。

一路摸索着走到广场里面,抬头一看——奇迹快餐,就是自家的店。

朱文雯激动地重重拍了几下哥哥的后背,“找到了,我们家的店!”

朱文超被她拍的肩膀一晃一晃的,没有任何怨言,习惯了。兄妹俩撩开透明帘子,视频里见过厨房的样子,亲眼见又是不一样的。

尤其是现在菜已经烧完摆出来了,撩开帘子那一霎那,香味扑鼻而来,“好香啊,太香了吧!”

文超也深吸了一口气,“真香啊。”

俩孩子一来,众人的注意力都到了他们身上,“饿了吧,先给你们弄点吃的?”

“老爸老妈奶奶你们吃了吗?”朱文超问。

“还没有,我们要干完活再吃。”刘敏秀抬头看了眼时间,都已经十一点半了,“来看一下想吃什么菜?”

文雯走过去,摆摆手:“先不吃,我们和你们一块吃。老妈,我也来打包吧。”

“我们来打包。”身后文超的声音要轻一些。

龙凤胎一上手就是熟练工,十几岁的孩子有种天然地接受新事物的本领。

爸妈奶奶和弟弟妹妹一起打包,打包区域都用不着朱莉,她只需随时补菜。一点结束,她中间补了一次菠萝咕咾肉,尖叫酿肉,黑椒牛仔骨,鱼香茄子和杏鲍菇炒肉炒豆芽补了三次。

结束朱莉在直播间回复,是自己的奶奶和弟弟妹妹。

好多人表示羡慕:

‘我也想家人都在身边,可是出门在外连自己都难养活。’

‘羡慕是羡慕,只是不适合我家,只要一想到我爸妈过来,放假一定比上班还累,心累,不,身心都累。’

‘躺在出租屋羡慕一下就好。’

‘我家人一通电话就催结婚,还是不见面的好。但是莫名的看老板一家这么多人忙忙碌碌有种治愈的感觉。’

‘老板的弟弟妹妹好懂事啊。’

‘你们有没有发现,这两小孩儿感情好好。哥哥拿袋子总会帮妹妹也拿一个,好默契呀!啊啊啊最羡慕这样的兄妹感情了!’

朱莉回了一句:

‘我弟弟妹妹是龙凤胎,他们感情很好的。’

朱莉又改了下直播间介绍:今晚外卖订单六点半截止。

之后就放下手机继续干活了。

直播间评论区刷屏刷的眼花缭乱。

吃上中饭都一点半了,奶奶和弟妹们都还没尝过这些菜呢,每个菜都留了一部分。

厨房地方小,打包回去吃。朱莉和爸妈奶奶每人一盒菜一盒饭一份汤,文雯和文超则是每人两盒菜。一家六口人出来的部队可不小,两孩子拎着超级沉甸甸的饭盒,喜笑颜开的,文超的笑容幅度都大了很多。

奶奶喜欢吃黄豆炖猪蹄,文超喜欢吃菠萝古老肉,文雯喜欢吃尖叫酿肉,朱莉盛菜的时候就帮他们都多盛了些。

家里餐桌上,满满的全是饭盒,大家各吃各的,谁也不用省着留给谁吃,都有。

酸酸甜甜的菠萝古老肉,文超夹了一块肉,夹杂着菠萝味的酸甜汁很清爽,包裹着香酥的油炸猪里脊,这种酸甜焦香的搭配吃着实在太满足了。

文超连吃了好几块,“姐,这个菠萝咕咾肉一点不齁甜。”

“菠萝我用水泡过了,喜欢多吃点,给你盛了很多呢。”

“嗯!”文超点头。他喜欢吃菠萝古老肉,是因为这是在老家经常听到却没吃到过的菜。觉得肉和水果一起搭配很神奇。

上次吃到的菠萝咕咾肉简直没法和姐姐这个比,那不好的回忆他都不愿细想,经不住脑袋里时不时浮现,尤其是在学校添饭的时候。

现在想想,其实也没啥,我姐姐比他们做的好吃。我们家给别人打包时就装很多菜,超多饭,生怕人家吃不饱。

文雯也喜欢菠萝咕咾肉,主要也觉得这是饭店菜的标志。口味上她偏辣口,喜欢吃尖椒酿肉这种有大肉块的,勺子把尖椒酿肉分成两半,一口一大块,香辣的青椒配上扎实的肉块,太满足了。

香辣的酱汁拌进米饭里,光吃米饭都香。文雯竖上大拇指,“老姐,你的厨艺进步神速!”

“上学时光在后厨偷师呢。”

“要不我也学厨师吧?”文雯突发奇想。

钱一花马上打破她的幻想:“你连刚杀好的鸡都不敢拿,你姐姐从小烧菜做饭就跟天生会的一样。”

“好吧好吧,那我改学别的吧。”文雯低头吃饭了,她也就说说而已。

尝过自己喜欢吃的菜,接着再吃其他菜,每一个都打开了他们新的认知。

“姐,黑椒牛仔骨也好好吃,我还喜欢这个白斩鸡啤酒鸭,嗯!糖醋排骨也好吃,最喜欢吃油爆虾,还没有吃过油炸过的虾,凉拌肉末茄子和老爸做的不一样的味道,我两个都喜欢!老姐,你做的炒豆芽都好吃!”

“嗯!每个菜都好好吃,选不出来最喜欢哪个了。”文超补充

朱莉摆摆手,眨眨眼睛:“小意思,小意思,日常操作。”

刘敏秀:“你老姐烧的菜每天都不够卖。”

钱一花吃了好几块猪蹄,这猪蹄炖的软烂的牙齿都不用费力,粘稠的汤汁和猪蹄一个味儿,咸香得很,黄豆也软烂的只要抿就可以了,黄豆和软烂的猪蹄一起嚼,嚼着更香了。

农家人胃口本来就大,干农活费体力,两大碗米饭不在话下。钱一花胃口也不小,菜和饭都吃得精光,汤也喝完了。

在老家时她还挺担心的,她知道孙女菜烧的不错,但都没跟大师傅学过,她心里也没底,万一只是这段时间运气好才赚的多些呢。

上午在厨房帮忙,再加上这顿饭,心完完全全放下了,以后哪里用得到她她就上,尽力帮他们这个小家把日子过好就行了。

吃完饭弟妹们写作业,朱莉还要去菜场采购些猪蹄和虾。她另外买了一只鸡和好些蔬菜,又去超市买了椰子水,晚上做椰子鸡火锅。

第31章 第 31 章

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