笔搜屋

繁体版 简体版
笔搜屋 > 被京城首富暗恋后 > 第16章 京酱肉丝春饼

第16章 京酱肉丝春饼

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

“什么?让我给那小黄毛丫头挪位置?!我不干!”

白旭景由长风酒楼的小厮引着路,刚走道分给她的小厨房门口,就听见了里面乱糟糟的嚷嚷声。

“哎哟,郭大厨您消消火,就算把厨房给她用几天又何妨?她能翻出什么浪花来!”

“就是啊!一个小娘们妄想当主厨?做梦吧她!”

“那药膳馆里的饭菜谁信是她自个琢磨出来的?这黄毛丫头怕是盐巴和糖块都分不清!”

几人顺着郭大厨的话,将白旭景贬的一文不值。正嘻嘻哈哈的说着,白旭景就迈着从容不迫的步子撩起帘子走了进来。

顿时,喧闹讥笑戛然而止,背后说小话的几个人顿时默不作声了。

白旭景仍弯着红唇笑着,好像不知道刚才说的是自个儿一般,却将目光精准的定在了那位气不顺的郭大厨身上。

那似笑非笑的眼神让人顶不住,身旁的小厮马上出面打圆场,弯腰赔着笑脸道:“这是咱们长风掌柜的定好了的事,诸位大人就按掌柜的说的来嘛!”

“要挪你找他们挪去,我反正不挪!”闹了个没脸的郭大厨脾气一上来,九头驴都拉不回来。在他眼中白旭景能有什么技术,全靠那什么“樊楼分店”的噱头引客,这种投机取巧之辈,他看不上!

更何况,他用了数年才在长风酒楼有了小厨房,这小厨房可是长风酒楼厨师地位的象征,怎能说给就给?

就算给,也得让他心服口服才行!

场面一时间尴尬起来。

郭大厨将案板上的菜刀拿起,粗壮的胳膊上肌肉起伏,又拎着菜刀重重往下一放,锋利的刀尖没入敦实的案板,发出“咚”的一声。

他语气轻蔑:“有些人怕是连刀都拿不起来吧!”

周围顿时响起一阵低低的嘲笑声,几道隐晦的目光上下扫视着站的笔直的白老板:这小身板,怎能当主厨?

站在身后的谢子琢本就沉着脸,他本就听不得这些嘲讽,当即挽起绣着修竹暗纹的袖子,露出紧实的小臂,一提气,上面青筋起伏,肌肉乍现。谢子琢右手蓄力微抬,猛地向下拍去!

“当啷!”方才入木三分的菜刀直直被弹起,案板瞬间裂开数道深深的缝隙,菜刀从半空中落在地上,发出一声金属落地的刺耳巨响,惊得一众人连连后退,惊骇的瞪起了双眼。

“看了郭大厨手劲也不过如此。”谢子琢缓缓勾起唇角,深邃的桃花眼似笑非笑的看看面前沉默的众人,视线带着寒意。他慢条斯理的将袖子重新放下,结实的小臂被遮住,恢复成波澜不惊的谦谦君子形象。

白旭景眸子带笑,轻咳一声说道:“郭大厨对我的厨技如此不放心,那不如留下,我们比试一番?若比试之后,您仍有意见,我随时离开您的主场。”

“比就比!”郭大厨哼了一声,忌惮的看了一眼她身后的谢子琢,“但还请无关人员退场!”

白旭景用胳膊肘轻轻捣了捣后面的人,手肘碰到这人的腰,能感觉到腰腹紧实的腹肌。她压下脑袋里涌现的一些不合时宜的小心思,向谢子琢使了一个眼色,让他出去等着。

这种专属于亲近之人之间的小动作成功取悦了谢子琢,他唇角的弧度扩大,刚刚渗人的假笑化开,面上如寒冰消融,薄唇轻启,轻轻弯着身子凑近白旭景的耳朵,在她耳边说道:“那我在外面等你。”

说罢收了笑,冷眼扫视一周的人,吓得他们争先恐后的出了小厨房。

转眼间只剩郭大厨和白旭景两人在屋,这才转身施施然的走了。

白旭景收回看着谢子琢如反派般大摇大摆走出去的背影,正经的对郭大厨说道:“我与你们长风酒楼合作,要做春饼,不如我们就用这春饼一决高低如何?”

“成!”

说干就干,白旭景挽起袖子先细细洗干净双手,将一盆面粉一分为二。

她先舀起一瓢冒着泡儿的沸水倒入盆中的一半面粉里。一只手稳稳拿着水瓢,任凭水蒸气乱飘着,杏眼一错不错的盯着盆中面粉;另一只手拿着筷子将面粉一刻不停的搅成面絮。

倒完沸水,再将另一半面粉倒入凉水中搅拌,同样搅和成面絮。

白旭景娴熟地将一冷一热两盆面絮和在一起,揉成光滑的面团,放入锅中盖严实了开始醒面。

与此同时,小厨房对面的郭大厨的步骤也是如此,两人对视一眼,皆低着头默契的趁着醒面的时间,着手准备春饼里卷的小菜。

别看春饼只一个薄薄的饼,讲究也不少。好的春饼要同时具备着薄、透、光三要素,因此极考验厨师的技术。而春饼里面的配菜也是决定这次比试输赢的关键。

白旭景准备的是京酱肉丝。她上辈子上学时最爱的就是京酱肉丝春饼,在空闲之余没少琢磨其中的做法。

她细细挑选出上好的里脊肉,先切丝加盐巴,后加料酒和蛋清,再抓一把适量的淀粉放进去搅匀了备用。

这时再起锅烧油,等油冒烟飘出油香,撒一把香料入味儿,随后倒进去腌制好的肉丝大火翻炒,再倒入白老板自主琢磨的独家酱汁,就可以盖着锅盖坐等收汁后食用即可。

如此炒出来的肉丝外表红彤彤亮晶晶,闻起来芳香四溢,尝起来肉质紧实滑嫩,粘稠的汁水包裹其身,让人垂涎三尺。

京酱肉丝出锅后,面团也醒好了。将面团分成小面剂,擀圆了之后刷上油上锅蒸上一刻钟的时间,刚出锅的春饼薄如蝉翼又透亮,咬上一口,劲道香甜!

冷眼看着对面动静的郭大厨鼻尖尽是京酱肉丝的香味儿,口水不由自主的分泌出来,他不着痕迹的吞下口水,暗骂自己不争气,一不留神,刀尖向内切到了自己的指甲。

“嘶——”血顿时从伤口处涌现出来,他赶忙将菜刀往旁边一撂,急急拿了干净纱布来,给自己包扎上伤口。

当了数年大厨,竟在一个黄毛丫头面前犯了如此低级的错误,他脸上表情变换纷呈,内心尴尬至极。

他准备的是肉沫酸豆角,可豆角切到一半手就受伤了,只能忍着疼痛草草将豆角切碎了,起锅烧油炒肉。

这比试比的就是个心态,而郭大厨先乱了分寸,结果如何可见一斑。

白旭景先将卷的京酱肉丝春饼包好了,不卑不亢的给郭大厨递了过来:“您尝尝。”

郭大厨抱着侥幸心理将小小的一个春饼囫囵个儿吞入腹中,半响,冲她摆了摆手:“这小厨房给你用了!”

说罢,将自己做的小菜拿着盆一扣,尽数倒进泔水桶里,黑着脸负手推门出去。

“看什么看,给我散了!”郭大厨面上挂不住,将小厨房前等候结果的一众人赶走,刻意避开谢子琢的视线,转头步履匆匆,快步离开了这里。

白旭景随后跟着郭大厨出来,笑眯眯的冲着站在一旁的谢子琢打了个响指:“我赢了!”

男人笑着点了点头,眼里蓄满了宠溺:“就知道你会赢。”

白旭景闻言笑的更欢快了,拽着谢子琢的袖子往厨房走:“等了这么久,你快尝尝我的获奖作品!”

谢子琢被拉的身子前倾,顺势跟着她往厨房走去,听到她古灵精怪的发言无奈的摇了摇头。

这小姑娘刚比试完,心情正是最好的时候,也乐得“服务”一下出了不少力的谢大人。

灵巧的手几下就卷好了一个春饼,殷勤地递到他的手里。

他伸手去接,温热的指尖和小姑娘白如玉的手指轻贴,然后一触即分。

她特意多炒了些京酱肉丝,就等着人散去后痛痛快快的吃一顿。这几日因火灾一事,她都是寻个饭馆草草吃一点填饱肚子完事,难得有灶台让她大展身手,她索性放开了吃。

她低头吃饭的模样甚是可爱,谢子琢拿着帕子擦净了手,弯着眼睛轻轻将她耳边垂下的一缕秀发挑起,又给她别到耳后去。

白旭景腮帮子停了一瞬,飞快的抬眼和谢子琢带着笑的眸子对视一秒,又若无其事的继续进食,只是那个被碰过的耳朵尖慢慢红成了番茄色。

外面春风柔和,徐徐吹进了小厨房内,暖潮浮动,撩动着二人衣角,一时只闻室内不只是谁的怦然心跳。

白旭景将最后一口春饼咽下,急急开口:“此事已定下,我便找婉玉姐拿钱拨款了。”

说完就抬脚拉开了二人之间的距离,匆匆离开了长风酒楼,只留得某人笑眯眯地一步不错的跟在后头。

“婉玉姐呢?”

白旭景走时,让老刘给匀出来一个房间给她算账用,怎么现在人不见了?

知道张婉玉身份的,除了白旭景和谢子琢之外,目前也就石头和乔姐。

几人面面相觑,无一人看见张婉玉的身影。

一旁复工小组的成员将手一指,说道:“那个围着头巾的女人吗?去了南边的映琥街。”

映琥街?

她孤身去那里做什么?

作者有话要说:返校了,好难过呜呜呜,五一假期过的也太快了吧!!!

『加入书签,方便阅读』
123456