次日，文栖打算做奶酪火锅，连先生还是来打下手。

这天的第一件难事就是把食材从塞到爆的冰箱里拿出来，他略微尝试了一下，发现只要动一块奶酪，这座食材堆积而成的大山立刻就能在他眼前崩塌。不过连先生总有方法，几乎在看见的同时就用身上的藤蔓把东西一件一件挪开，要用的则全部摆到文栖面前。

而且大概是最近太熟悉的缘故，文栖发现这些东西上面有股味道，是一种很清幽的木香，让人想到雪松、白花之类的东西。如果换了个人，肯定闻不出来，文栖觉得连先生是故意的，但这种隐隐的猜测又不好直接问他，便只能假装没发现，希望借此将他一军。

结果他发现连先生不仅没有露出心碎的表情，还微微提了一下嘴角，看来他真的太失败了。

他决定还是专心做菜吧，别想东想西的了。

奶酪火锅也称芝士火锅，起源于瑞士，是一种将面包块或其它食物蘸入融化的奶酪中使用的菜式。使用到的奶酪是格鲁耶尔奶酪和埃曼塔尔奶酪。它俩都是著名的硬质奶酪，但融化性非常好，融化时非常平滑，不易结块，很适合制作火锅。

连先生负责将奶酪切成小块。文栖则在锅底摩擦切半的蒜头，将大蒜的油脂和香气释放到锅中，然后倒入足够量的白葡萄酒，加热到沸腾。

这里的葡萄酒用的是西山葡萄妖不久前送来的干白，并没有挑选年份特别久远的，酒也没有经过橡木桶陈酿，不过味道很清新，果味也很明显，与奶酪结合时能够产生很特别的香气。

接着往锅里逐渐倒入奶酪，边加，文栖边以“8”字形搅拌，防止奶酪糊底。这不仅是个技术活，还是个体力活，这样重复的搅拌大量粘稠的奶酪，凭一般人的手劲还真做不来。而且加入奶酪还不算完，还得继续加入柠檬汁和玉米淀粉，然后继续搅拌，直到奶酪完全融化并变得光滑。这大概花了文栖十分钟。

这时奶酪锅底基本算是做好了，只需要加入一点点胡椒粉调味便可以蘸着吃。

传统的奶酪火锅喜欢蘸面包，但文栖认为，对于华夏民众来说，面包是远远不够的。因此他还准备了午餐肉，图灵根香肠，黑椒牛肉，烟熏鸡胸肉，培根等等花样，挨个切好装盘。

这活他是交给连先生做的。连先生做的时候不说话，文栖闲着无聊，就把没用完的奶酪捏了一块放进嘴里，然后把剩下的都递给了连先生。连先生没说好吃或者不好吃，就是默默吃了。有时也看文栖一眼，大概是觉得这个人实在太无聊了。

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白翘自从知道兄弟暗鸦在一家火锅店打工后，一直计划着要去一趟，给自己的兄弟加油鼓劲。因为工作原因，他常年在外漂泊，好不容易回来一趟G市，立马就买票排队进了火锅店。

没想到一进去，他还未被美食吸引住目光，反倒看上了一个大眼睛的年轻男孩。这年头的流行趋势里，男生就是要白，眼睛就是要大，要会哭会撒娇，阳刚那套已经不吃香了，眼泪才是男人最好的嫁妆。

他当即就像把这男孩签到自己公司名下当练习生，没想到一问，这人居然是火锅店的店员，而且还大有“店在我在，店亡我亡”的意向！

白翘一拍桌子，心里很激动。这怎么行呢？一个帅哥的征程应该是亿万少男少女的美梦，怎么能被区区一个小火锅店限制住？这也太暴殄天物了。因此他薪水越开越高，从四位数开到了五位数，从五位数开到了六位数，最后还贴上了一辆工作时间可以随便用的布加迪威龙。然而对方还是无动于衷，甚至还双手抱胸，一副面对性骚扰的困扰。

最后就连店长都出动了，警告他兄弟妻不可欺，不要再骚扰他们店员，否则会被赶出去。

白翘真是比窦娥还冤。天知道他只是想招个练习生而已啊！他连那人小手都没摸过呢，就多看了几眼，好吧他承认不制几眼，得有几十眼了，但这也不至于就成了性骚扰吧？

就连给他上菜的都换了一个服务员！还是个光头，能消除一切俗愿的那种。

他真是郁闷极了，看着面前的奶酪火锅都燃不起食欲。

最后让他吃下去的不是食物的香气，而是他还不想那么快被赶出店去。白翘可是西湖区人人不知的小二爷，怎么可能换个地方就怂了呢？他肯定得把那大眼睛搞到手啊。

他因此心思根本没摆在食物上，第一筷子就夹了一块浸泡在蒜香橄榄油里的法国武器，蘸了点芝士就放进嘴里。一开始他还相当麻木，根本没尝出味来，没想到越嚼越香，奶酪呈现出微微的坚果香和白酒的芬芳，与大蒜的辛辣味道融为一体。而浸泡过的法棍也没有想象中的坚硬，口感甚至可以说是柔软的。

白翘吃得一愣，心里嘀咕道：味道怎么好像还不错。

犹豫着，他又夹了一块香肠，轻轻在熔化的芝士中旋转几圈，让香肠片裹上了一层厚厚的芝士，入口时，香肠的肉香与微辣味融入芝士的浓郁完美结合，实在是香！

他猛嚼几口，终于打起精神了，可以说是带着一丝期待夹起黑椒牛肉。牛肉切成薄片，撒上适量黑胡椒粉增加风味。蘸上芝士后，黑椒的辛辣变得温和，但又足够激起味蕾，增添了一丝丝刺激的味蕾享受。

烟熏鸡胸肉和培根也十分惊喜。烟熏鸡胸肉的独特烟香与芝士结合别有风味，而培根的咸香则与芝士的浓郁相得益彰，令整个口感层次分明。

就连蘑菇、土豆等蔬菜也没有一个不好吃的。蘑菇在芝士中汲取了乳香，变得滑嫩异常。土豆和芝士更是绝配，口感相当丰富。

饱餐一顿，白翘拍着鼓起的肚子摊在椅子上，好像明白了那大眼睛为什么不愿走。一来老板是那个人，天底下的妖没有一个不想追随他的；二来店里天天吃这种东西，谁听了不迷糊啊！

这一来到店里，他先是中了一招美男计，后来又是中了一棒美食计，完全把正事抛到了脑后。直到老板来结账，他才猛一下想起来：“对了老板！最近有好几人都给我来信，说看到了一个很奇怪的青年人，黑色长头发，听见音乐就走不动路，而且吹的一手好笛子。最重要的是，他左眼角有颗痣。您听着是不是有几分像……”