开业那天早上，余幸天没亮就到了店里，左擦擦右找找，生怕有什么遗漏的地方。
稍晚一些的时候，新鲜的肉菜和海鲜都送来了，从小院进来卸在后厨，双方清点无误然后计入账单，等月底的时候一起结算。
六名员工也准时到齐了，按照先前的安排各自忙活起手中的事情，虽然不可避免会有一些小小的状况，但整体的流程是顺利的。
门口招牌的大红绸缎和鞭炮都已经挂好，箩筐里装满了核桃和梅果，只等着吉时到来便大肆欢庆热闹，也吸引了不少人群驻足围观。
余幸站在门口，穿着一身喜庆的火锅店制服，用喇叭状的卷筒大声的介绍着特色和优惠，边上还跟着个服务员小姑娘，满脸笑容的发放优惠券。
“今天进店吃多少送多少哦，各种食材应有尽有，大哥来尝尝！”
“店里请，我们开业前三天都有各种优惠的！请来看看吧！”
一番张罗之下，的确有不少人都涌入了店里，大多数是因为好奇——要说桾都，各种天南海北的吃食都能觅到踪影，一些老饕更是自诩尝遍美食。
但这‘火锅’，却是头一回听说。
桾都的人大都富裕，他们是很愿意为自己的好奇心买单的，万一踩坑了，左右也就这一回，没有第二次的买卖了。
吉时一到，炮竹被点燃，噼里啪啦的炸开来，余幸抓起筐篓里的核桃梅果往人群中抛洒而去，许多小孩子嬉闹着哄抢。
而凌寻和凌朝也在这个时候出现了，两个人锦衣华服的在前头，后面跟着八个劳工，共抬着两副绑着红绸的架子，架子上是两个硕大的酒坛子，用红布封着。
等这些人走到店前，将东西放下来，整齐划一的大声喊道：“——恭贺余老板新店开张，预祝生意兴隆！”
面子给的足足的。
余幸当然是高兴，连忙热络的将人迎进去，让斯柳一早将人引到二楼早就备好的座位上，即刻入席。
关于这一点，也有小心思在里面，席面特意安置在了窗户边上，桌面几乎是与窗台平行的，从外面能很清晰的看到两人的用餐过程。
两个人都是出众的长相，面对面坐着的样子，光是看着就让人觉得非常养眼。
简直是活招牌。
店里迅速十分火爆的忙碌起来了。
关于基本的用餐流程其实并不难，顾客只要经过简单指导就能自行进餐，很快各桌上便支起了铜黄色的锅子，骨汤或者辣汤咕嘟咕嘟的沸腾起来。
牛肉，鸭肠，脑花，火腿片，各种菌菇类，明明都是很普通的食材，往那汤锅里一涮，却立刻来了个大变身。
“嘿！味道真不错！”
有的食客便大声招呼：“小妹，再把菜单拿来，我要加餐！”
“给我介绍介绍你们店里的特色食材，只要是好吃的尽管上来！”
穿着橘红色统一制服的服务员穿梭在桌子中间，将一盘盘新鲜和漂亮的食材摆放在食客的桌子上，并在恰当的时刻提醒他们一些注意事项。
中间的摆台上除了一些调味料之外，还有一些当季的果子，另外酸梅汤也是免费的，服务生会提着大杯给每张桌子的客人续杯。
总之，从踏入店里开始，每一个人都享受到了非常热情和绝对不被忽视的接待。
整个用餐过程也是十分愉悦，而等到结账时候，却又十分吃惊了——价格比预想中要便宜很多！
桾都是一个消费水平相对比较高的地方，吃食馆子也分为好几层次，比如一般的小店吃碗面，可能在人均五十铜币，去大点的馆子炒个菜，人均就得一个银币出头。
像大花火锅店这样，位于凤凰街道上，装修和布置这样气派的，通常价钱更是要多高就能有多高，人均五六个银币也不是没可能。
但眼下一桌结算下来，即使是放任了敞开吃的，人均也才一个银币多点，更别提这味道又是别处不能比的。
又见柜台上贴出来的告示，充值能有优惠云云，盘算着合适的，便一股脑涌上去了，预备着以后也要常来。
余幸站在柜台后头，忙的脚不沾地，笑的合不拢嘴。
“您吃好！再来啊！”
接下来的三天，也是差不多的盛况，并且不断有新顾客来到店里，个别甚至是从别处慕名赶来的。
这些顾客大都是口口相传，被朋友鼓动着前来试试的，起初还是抱着一副不大理解的心情。
“我花了钱，还要自己做来吃？何必？”
“左右就是辣锅煮菜，自家也能做，犯得着去外面花那份钱？”
但朋友却摇头：“你这就不懂，正是这份乐趣在里面呢，那汤汁浓郁辣爽，吃的人浑身冒汗，我这风寒都好了！”
“往日我总觉得，在那饭桌上，干吃是最没意思的，多了一重手续，反而不用那么辛苦找话题......”
“总之也用不来几个银币，你去试试看，保准不会后悔的！”
于是大花火锅店更热闹了。
余幸结结实实的忙了好几天，等稍微告一段落的时候，后知后觉还没有谢过凌朝凌寻兄弟两个，当天喷发式的业绩这两人也有一份功劳在的。
“得准备份礼物啊。”
余幸在纸上记录当天总结的时候，认真写下了这一项。
“不过该准备什么呢？太薄或者太厚都不大合适，那样出身富贵的人家，什么好东西没见过呢。”
“喵，喵喵喵。”
什么都不用准备，给凌寻一根头发丝儿都是浪费。
不过很可惜，余幸听不懂这些猫言猫语。
因为工作量的缘故，火锅店又招了四个员工，可以轮班的倒替，斯柳作为总管事统筹协调，一切都井然有序的运行着。
余幸大多数时候是在店里帮忙的，因为要算账，虽然后来也雇佣了专门的人来管，但依然是放心不下，有空就过去看看。
不过这几天天气越来越冷，起床和出门都变成了很难的事情，尤其是回家比较晚的时候，都得从头到脚裹得厚厚的。
“我估摸着在过两天，就要上冻了。”
余幸坐在灶台前面，望着院子里已经光秃秃的树干，有些发愁：“什么时候才能送暖呀，要冷死人了。”
抱怨虽然是这样说，不过天气越冷，火锅店生意就越是红火，每天迎来送往的客人一波接着另一波，俨然成了十分受欢迎的餐馆。
不过随着店铺的火爆，紧接着就有很多的模仿者出现了——就如同鸭脚港时候的自助菜店，而这个看起来模仿会更加容易。
而关于这一点，余幸是不担心的。
火锅这个东西，看起来简单，内里的门道却没那么容易。
上辈子的时候冷眼旁观早明白了这个道理，创业若是光靠模仿就能轻易赚大钱，哪里还有那么多的失败者。
“让他们学去吧，咱们才不管呢。”
她抱起猫，亲昵的蹭蹭脑袋。
“我已经把大花的招牌注册过了，而且还交了最高份额的保险金，所以这一点倒是不用担心。”
“这么久没回去鸭脚港，对于那边的事情还真有点不放心，不过盐二应该能处理的来，他现在倒是很有大掌柜的样子。”
“喵。”
“没有通讯设备还真是不方便呢，本来也就是一个电话或者视频语音就能解决的事情。”
大花伸出舌头，唰唰的舔她的手背。
每当余幸说起她的‘上辈子’，这些陌生的，他不能理解的词汇便经常出现。
虽然不能准确理解意思，但也感觉出那个世界，是比这里更加高级和先进的文明。
在那个地方，有能走很快的车，能上天的鸡，能让天南海北的人彼此之间听到互相的问候，能有很多种消遣娱乐的方式。
那是一个更好的世界。
她见识过繁华，享受过便利，然后因为一场意外来到了这里，所有打拼的劳动成果都化为了泡影，一切只能从头开始。
这其中的辛酸是说也说不尽的。
余幸需要钱，需要铺面，需要帮手，这些他都能帮得上忙，但当她思念家乡的时候，自己什么都做不了。
“好了，大花，别舔了，好痒。”
她拍拍猫脑袋：“你怎么还是不长个儿呢？是不是就是这样的品种呀？”
“那也不错，能省好多衣服布料。”
“......”
这个小院从租下来到现在，也有两个多月，前期余幸担心的被赌鬼找上门来什么的事情完全没有发生，称得上是岁月静好。
附近有个很好的书院，说是书院，其实完全能称得上是学校，规模很大，小孩到青年再到成年，囊括了许多年龄段的学生在里面。
余幸去菜市场买调味料的时候路过，还特意驻足观看，得出的结论是，有点想在附近摆摊。
“....学校附近做小吃生意最好做了！”
余幸幽幽的道：“吃的喝的玩的，什么都不用愁销路。”
斯柳：“...老板，你清醒一点，店里已经不够我们忙了。”
“正是因为知道这一点，我才觉得可惜啊...感觉好多钱在我眼前飞走了一样。”