做果酱最简单的方法，也是最原生态最适合田米的方法，不过，田米好像缺一点冰糖，该死，每次想做什么的时候，似乎总是缺一点糖。

田米又想起了他，上一次做芋艿，缺白砂糖的时候，他像个哆啦A梦打开了自己的宝藏口袋，给了田米一大袋白砂糖。好像一想起这件事情，就会不自觉的嘴角上扬。

这么长时间过去了，不知道白砂糖还在不在，田米翻箱倒柜的找。

谢天谢地，还在，妈妈真的从来不会动自己放在厨房里的东西，也不会问这些糖从哪里来。

田米把白砂糖拿出来，站在砧板前面，开始。

先把苹果切成碎丁，不知不觉，手下的刀越来越快，很像剁肉馅，不过，夜深了，田米不敢太用力，只能慢慢吞吞的剁，所有的苹果剁成渣以后，放在一边。田米继续对着柠檬下手，其实柠檬的皮是很新鲜和美味的，但是皮与果肉连接的白色部分却特别苦，田米要把苦的部分通通摒弃掉，所以她非常认真的用刀轻轻的削柠檬皮，让皮尽可能的薄。这个动作花了好久时间，柠檬皮削完以后再把皮全部剁碎。

柠檬从当中切断，拿一个小碗，把所有的汁水都挤出来。

挤汁水也是个力气活，并且是一项极为细致的力气活。对着那个小碗，没挤多久田米就满头大汗了。

田米这才意识到，自己是真的累了，困了。

这会儿从厨房的窗口望出去，已经能看到后面层峦叠嶂的山峰间隐隐约约透出一些鱼肚白，天快亮了，田米振作精神，开始烧火架锅。

锅烧热了，田米把苹果碎和柠檬碎一起放到锅里，小火慢熬，农村的土灶很难掌握火候，不一会儿火就熊熊燃起，田米试着把锅抬起来一些，好让锅能接触到的受热面尽可能的均匀，火力也尽可能的小。

小火慢煮，加上不断的搅拌，渐渐的果酱就成型了，这个时候放冰糖最好，不过白砂糖也不错，田米小心翼翼的把那些白砂糖均匀的铺洒在果酱的面上，薄薄一层，犹豫了一会儿，田米又倒了一层，然后用勺子很认真的一边搅拌一边等它冷却。

这次果酱数量还不少，田米找出来三个参差不齐的小罐子，把这些果酱都放进罐子里面，依次装满。

田米听到了脚步声，再望望窗外，天已经快要亮了，应该是妈妈起床准备给大家做饭了。是的，这一夜她又没有等到她想等的人，那留出来的几块苹果也随着时间慢慢氧化了。

“小米，这么早，你没睡？切了苹果咋不吃呢？你看这都黑了。”

“哦，妈妈早。我本来是想留几块好的，耽误了时间，就黑成这样了。”

妈妈温柔的笑笑，“不打紧的，你赶紧吃一块，不用给我们留。这个是什么？”

妈妈指的是罐子。

“妈妈，我看那边放的水果快坏了，就把它们做成了果酱。妈妈你尝尝。”

田米准备打开罐子喂妈妈一口，妈妈发现田米刚才熬过果酱的锅，伸出手指冲着锅沿儿抹了一把，然后把指肚伸进嘴巴里尝了尝，“哎哟，好吃。甜甜的甜进我心坎里了。小米啊，这也是周老师教你的吗？周老师可真厉害，会的真多。大头二头肯定喜欢吃这东西，给他们抹点在粗粮馒头上。他们本来觉得挺硬的，有了果酱他俩肯定连粗粮馒头都不觉得硬了。”

妈妈连装灌好的果酱都舍不得吃，田米又有点儿心疼，把切好的苹果氧化的部分切掉，强硬的给妈妈嘴里塞了一块。妈妈本来还想拒绝，见田米的态度很坚决，也就吃了一块。

“苹果而已，小米你看你咋还哭上了呢？”

田米摇摇头，跟妈妈一起给家里人熬了红薯粥，又热了几个之前就做好的粗粮饼子，作为全家的早饭，中途田米左右尝了一点，就算是吃过了。

困意如潮水般袭来，她实在有些撑不住了，便告别了妈妈回房间睡觉去了。

这一觉醒来就到了下午，田米觉得自己还能再昏睡个三天三夜，但她不能睡了，是妈妈叫她的，妈妈说：“副县长带着陆老师和苏天一起到咱们家来了。”

啊？苏天？他到我们家来了？田米没有问妈妈太多的话，把睡乱的头发随性扎一个马尾，检查一下自己的外套，还算干净整齐，便走了出去。

她第一眼就看见苏天，苏天比前几日精气神颓废了了不少，想必也是没有休息好，他的头发随意的耷拉着，一点也不油腻，反而有种清爽的慵懒随意感，可能他刚刚也跟自己一样，休息了一会才出来。

田米跟副县长，陆老师打招呼。“伯伯好，陆老师好。苏天你好。”

田米甜甜的笑容，转向苏天的时候，苏天愣了一下神。

“田米，这段时间辛苦了，是这样，今天我和陆老师还有小苏，我们就要回县城去了。这几天咱们油井的安排，我们也跟奚队长交代了。”

奚队长，田米听这个名字有点陌生，田家村人一直叫他大队长大队长，所以田米一直都不知道大队长的名字，这几天跟大队长一起工作，田米看了材料才知道，大队长叫奚福祥，因为不姓田，田米特意多问了几句，才了解到大队长其实是市里特派来的，在田家村生活了十五年了，也在田家村娶了妻子生了孩子，因为不是本地人，所以奚队长更能公平的判断一些事情，田米有点理解为什么总感觉大队长在默默的支持自己了。

副县长继续说：“但是呢，关于在田家村架设油井的事儿。还有几点要注意的点，还得跟你说道说道。”副县长仔仔细细的把将来的安排，以及县里对田家村油井的想法全部都讲了一遍。田米听明白了。

堤坝处在田家村整体结构的上游，油田其实离田家村的中心地带有很远一段距离，所以上面的决定是，本就以务农为基础的田家村保持现有的风格不变，按原计划每年定时定点播种交粮，在此基础上田家村设立石油公司，村民可每家选一位代表加入石油公司，可大家同步获取共享利益，不过油井整体的归属还是属于国家。

这就是早期的分红制，田米想，有了这个制度，田家村一定会成为将来的富裕村。

苏天在整个过程中居然起到一个成立公司的协调策划以及部分管理工作，这让田米很惊讶，知道他是个成功的商人，但没想到这么早他就崭露头角了，而且还是这么大的项目。几日不见苏天确实高了不少，看上去很像一个成熟的大人。但苏天跟田米不一样啊，他是土生土长的田家村原住民，就算看起来再像个大人，内核也只是个十二岁的孩子，他是怎么做到让副县长陆老师以及县里的专家都啧啧称赞，不把他当小孩子看待的呢。

田米送三个人去村口乘车，路上，陆老师故意放慢脚步和田米说些悄悄话，苏天和副县长在前面走。

“田米啊，这次来田家村的经历绝对是我人生中浓墨重彩的一笔，我以前还真的都过的循规蹈矩的日子，从来都没有想过打破思维的局限，做一些不可能而为之的事情。但是我太庆幸遇到了你，我也太庆幸自己当时信任了你。来到田家村看到你的果断坚毅勇往直前，最后竟然还有了一个如此不可思议，每每回想起来都会惊诧万分的梦幻结果。所以田米我特别想谢谢你，是你开阔了我的眼界，打破了我认知的局限，让我特别有成就感。你还真的很不像一个十二岁的孩子。”

“所以……”田米指了指一旁的副县长和苏天。

“他俩可听不见我们的话。对，正是因为你，我才知道原来年龄并不是判断一个人成熟与否的要素，你看小苏他对油田矿井以及机械相方面的专业知识虽然不了解，但是他对于采购运作建设油田需要的人力物力成本等可比我清楚多了。如果说你是一个学识丰富视野开阔的专家，那他就是一个见识广博，什么都懂的商人。现在改革开放的钟声已经敲起来了，这个时代都是留给苏天的，所以我相信在未来的广阔天地，他也一定大有作为。别说十二岁了，说你们两个二十二岁岁我都信。”

“才二十二岁啊，二十二岁的认知还是不够，我还要努力，让陆老师以为我有六十二岁的阅历。”

“哈哈哈。”

田米和陆十里老师叽叽喳喳的说了许久，副县长看他们两个很开心，一直都没催，但眼看着都到了，两个人还不停：“你俩说啥呢？那么高兴，咱再不出发呀，等回县城天都黑了。”

陆老师笑呵呵的说：“不好意思不好意思，马上就走。”

陆老师最后又给的田米递上一封信，“田米，这是我给你写的推荐信，我想推荐你来县里上学，当我的学生，但是我不知道你愿不愿意，你不必急于回答我，毕竟你的知识面可能来县里当老师都可以，所以我希望你思考以后再把这封信寄出去。”

说真的，看到这封信田米的第一反应是她想她非常想，她要马上寄出这封信，但是陆十里后来说的话，也让她少许迟疑了一下。

陆老师真的很尊敬她，他明明可以鞠躬自豪地说他会给田米写推荐信，但是他没有，相反，他非常谦逊而真诚，而且尊敬田米。

陆老师真是一个好人。田米收下信，答应陆老师会好好思考后作出决定。田米把三个人送上车，从头到尾没有和苏天说除了你好之外的第二句话。

苏天，还会回来的吧？没错，有什么话就等他回来再说吧。

不对，田米突然想：我有什么话好跟他说呢？没有了吧？