买了一大车的礼物，罗珏带不回去，李澜清贴心的安排小厮驾车给他送了回去。

到了家，小厮帮着一趟趟的进门搬礼物，应母和应二婶都被吓到了，“哎呦，你个傻孩子，好端端地买这么多东西做什么。”

“高兴，”罗珏也不过多解释，招呼着人把东西分了。

“这弄的，花了不少钱吧。”应母心疼地拉着罗珏的手，“赚个钱也不容易，不许再乱花啦，以后置办成产业握在手里才是正经。”

“知道啦，娘。”

回来的路上，除了李澜清帮他在府城挑的，罗珏还悄悄在商城买了几样不打眼的东西加进去，诸如枸杞茶叶这类。

这样罗珏和应洲的事情在应家算是走了明路了，应爷爷专门又挑了个好日子办了场家宴，把家人都聚在一起，让罗珏正式改了口，受了长辈的礼。

这算是近几年来应家最高兴的一件事，一家人忍不住多喝了几杯。

敬长辈酒时，应爷爷拉着罗珏，歉意道，“家里条件简陋，委屈你了。”

罗珏摇头，“我觉得很好，爷爷。”

“你是个好孩子，”应爷爷又拉过应洲的手，把两人的手放一块儿，“你们都是好孩子，偏偏选了最难走的一条路，日后定要互相扶持，把日子过好，莫惹外人笑话。”

“你放心，我们会的，爷爷。”

“这样才好，”应爷爷转向应洲，“罗珏为咱们这个家付出了这么多，你以后要是敢辜负他，我头一个不饶你。”

应洲郑重承诺，“我不会。”

“真好，多了一个哥哥，”米酒度数不高，应淇喝的眼神有些朦胧，抱着罗珏的胳膊撒娇。

罗珏单手轻抚着他，唯恐他一不小心摔了。

应溪也端着酒碗过来，敬了罗珏一杯，“师父哥哥。”

不理会这烂称呼，罗珏笑着把酒杯里的酒一饮而尽。

这样来来往往，和应家人不知道走了几轮，罗珏有些撑不住了，他向来没什么酒量。

应洲看他眼神飘忽，便退了席，扶他回屋了。

应洲先帮他脱掉鞋袜，让他靠在床头，自己拿湿毛巾帮他擦脸。

罗珏使劲睁睁眼，夺过毛巾，搂住应洲的脖子，把脸埋在他的脖颈中，“晕的慌，别擦了。”

应洲亲亲他的头顶，“好，你先眯会儿。”

罗珏搂着应洲不一会儿睡熟了，均匀的呼吸声在耳边，应洲才轻轻把他放倒，自己躺在一边，睡了。

第二日罗珏醒来已经很晚了，桌子上摆着温热的粥，应洲坐在门边的光里，正逗花花他们玩呢。

“你怎么没去地里？”

应洲扭过头，轻声道，“如今地里没什么活计了，不用常去。”

天气一日比一日凉了，秋收冬藏，地里播下了越冬的粮食，就不用再管了。人也就没什么事儿了，是一年中最清闲的时候。

应爷爷恢复了和城里老友的走动，经常约着到着一起爬山下棋。

应父和应二叔去上山下了陷阱，想趁着大雪封山之前多猎些猎物，腌成腊肉。若是能猎到个大的最好，冬天出不了门，可以在家吃烤肉。

应母、应二婶则是带着厨娘去采了好些菌子，晒满了院子。

而应洲每天除了研究粮种，就是带着应涵应湘他们识字。

说来城里田螺鸭脚煲的铺子，成泽正式接手，招的几个帮工也都熟练上手了。应渝和应沅入了学，应溪回来了，黏着两个哥哥教她武功，誓要练成天下第一的女侠。

罗珏除了教教武功，每月抽出两天制作辣椒酱，又给自己找了个事干，就是练字。

前些天他无意中发现应洲荷包里写着二人名字的纸条，对自己的字实在不敢恭维，便让应洲教他写毛笔字了。

这天练完两张字，罗珏手腕酸的不行，走出屋门到院子里活动。

看着满院的菌子，闻着野山菌独有的香味，罗珏突然馋虫上来，想喝野山菌胡辣汤了。

热热的辣辣的滑滑的胡辣汤，配着刚出锅的油馍头，在凉凉的季节里喝上一碗，一天都满足了。

这样想着，罗珏就去厨房支起锅子做了起来。

胡辣汤是中原美食，相传起源于北宋末年，御厨以少林寺“醒酒汤”和武当“消食茶”二方为基础做出来的。

胡辣汤有两大特点一是辣，二是滑。

所谓辣，不是辣椒粉的辣，而是取白胡椒粉的辛辣。滑就在于面筋水，而面筋也是胡辣汤中必不可少的一味食材。

罗珏先洗面筋，揉好的面团在清水中反复揉搓，直至将淀粉都洗去，剩下的粗糙的带着细孔的面团就是面筋团了。

洗出的面筋水用于出锅前的勾芡，这就是胡辣汤煮出来浓稠却又顺滑的原因。

罗珏泡发了香菇、木耳、鹿茸菇、虫草花、竹耳菌，这是汤底鲜的来源。

传统的胡辣汤牛肉也是必不可少的，这时牛肉不是人人都能吃到，罗珏也就不用，纯野山菌的反而更有另外一番滋味。

喝胡辣汤常搭配的主食有牛肉饼、油条、包子和油馍头，罗珏最喜欢就是配着油馍头。

油馍头与油条做法类似，只是更简单。小小的一个，炸出来膨胀后比手指粗些，其灵魂在于点缀其中的小葱花和小茴香。

吃的时候把油馍头泡在胡辣汤中，等它吸满汤汁，一口一口十分满足。细细嚼了，葱花的香味和小茴香独有的香味充斥口腔，令口中生津。

两个厨娘还是头一次见主人家下厨。做的吃食她们见都没见过，不知道能不能看，一时有些手足无措。

罗珏倒不介意这么多，只不过应洲来打下手，他就让厨娘帮着把油锅驾好，然后让她们休息去了。

油烧热，开始冒泡，罗珏把油馍头放进去，发出滋滋的声响，香味也传了出来。

应家人本来正各忙各的，闻见传来的香味，纷纷都聚集过来了。

“师父，你又做什么好吃的了？”应溪跑的最快，翻过围墙就跳了进来，几步凑到锅边，被应洲一把推开，远远地看着一锅浓稠的汤正“咕嘟咕嘟”冒着泡，“这是什么呀，没见过。”

“胡辣汤。”

“胡辣汤是啥，没听过？”

“什么都让你听过呢，”应洲淡淡道，“先去把自己捯饬干净，洗洗手，你看你一身的土。”

“知道啦，大哥，”应溪离的远远的洗了手，把身上土掸干净。其实也没什么土，就是他哥和师父在一起的时候，特烦有人打扰。

应溪也不再往那边凑，拿出逗猫棒逗小猫们玩。

初冬午后的阳光时特别暖，猫猫们犯了懒，翻着肚皮躺在地上，有一搭没一搭的伸出爪子拍逗猫棒。这场景，倒不像是应溪逗猫，而是猫在逗应溪。

不多会儿，其他人逗陆陆续续过来了，应爷爷端着茶壶乐呵呵地道，“看来今天又有口福了。”

“可不是，”应父他们已经自发的把桌子搬到了外面，摆好碗筷，把食物端上了桌。

“爷爷，你先尝尝。”罗珏先给应爷爷端过去一碗。

应爷爷便先盛了一勺，略微凉了放进嘴里，立即就被胡辣汤又鲜又辣还略微带些酸的味道激的胃口大开，“嚯，这味道刺激！”

众人纷纷下筷，亦同样被激的一个激灵。

“当真不错！”

“师父，好喝，好厉害，”应溪率先喝完一碗，又盛了一碗。

应洲喝完一碗也去又添了些，问罗珏，“再来一碗吗？”

“不吃了，饱了”

罗珏泡着油馍头吃了一碗就饱了，做饭总对着油烟容易没胃口，但看着众人捧场的样子，心里却很有另一番成就感。

准备的材料都还有的省，罗珏就将胡辣汤和油馍头的做法教与了厨娘，这样以后想吃就不用自己做了。

应家不苛待下人，厨娘找到个好主家已经十分满意，见主人家还主动教手艺，怯怯问道，“罗少爷，这能给自己家里人做了吃吗？”

“当然可以，教给你们就是你们的了，想怎么做都可以。”

两个厨娘惊喜对视，对着罗珏连连道谢。

山中天气一冷，就容易发潮，应家屋里早早烧了炭火，取暖的同时可以祛除湿气。

猫猫们也不爱在屋外玩了，喜欢挨着火堆，或者索性跳到床上睡觉。罗珏买了驱虫药和疫苗，把猫猫们收拾的干干净净的。

几只猫如今长的和花花几乎一样大了，小白是异瞳，一只眼睛是蓝色的，一只是绿色的，特别漂亮，但是个笨蛋美女，吃饭时先咬碗边。

小黄是比其它猫猫肥一些，平时不爱被人摸，但是罗珏或应洲在家时，两人一定要在它的视线范围内。

小黑更是高冷，平时还没挨到边就“嗖”一下跑走了

嗷呜长的越发潦草了，丑帅丑帅的，只喜欢早上的时候找罗珏和应洲摸摸，踩奶撒娇。

睡不醒还是爱睡觉，任兄弟姐妹们在身边打闹也岿然不动，但是温顺粘人。

至于花花么，几个崽子长大了就懒得管了，经常一只猫躲起来图清净，出门还是一如既往的有大佬气势。

炉火烧的旺，罗珏买了几只虾，烤熟一只猫喂了一只。猫咪不能大量经常的吃虾，偶尔解解馋倒不错。

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