“应淇”站着看着他不说话。

罗珏觉得怪怪的，看了几秒才看出不同，“你是应溪！”

应溪应淇应涵虽然是三胞胎，年龄不过几分钟的差别，因为应溪最是要强，眉眼里比应淇和应涵多了一份坚韧，少了几分稚气。

“你怎么男孩子打扮？”

应溪这才笑笑，“我娘说我大了，穿男装出去更方便。我也这样觉得，就穿了应淇的衣服。”

“你觉的好就好，”罗珏觉的穿男装女装都一样，只要应溪自己乐意，怎么着都成。

等罗珏洗漱好，两人开始忙活做观音豆腐。

应溪看出今日各样材料分量都少，于是问，“今天怎么准备的比往日少了？”

“这都看出来啦，真厉害。过几天观音娘娘生日，到时会更热闹人更多。咱们这几日都早去早回，回来准备点儿别的东西一起卖。”

“好。”应溪在三胞胎里面时主心骨，和师父在一起就听师父的，不该问的也绝不会问。

其实罗珏正在发愁，他还不知道到时要卖什么。

夏天么，可卖的东西不多，无非是冷饮，冰糕这些。而这时冰只有大户人家用得起，都是专门挖地窖前一个冬天存下的，他若是利用现代手段做了冰糕拿出去卖，就有些太显眼了。

至于各种饮料，这时叫饮子，熟水，各色各样更是层出不穷。可是罗珏受限于成本，能做的只有饮料，因此就要找出物美价廉又不易引人注目的。

“师父，小心。”

罗珏想的入神，不小心被绊了一下，幸亏应溪提醒的及时，上前扶住了车，他稳了下盘，才不至于翻车，要不然今天做的东西就打水漂了。

不过绊着一下，罗珏看到脚下黄色的蒲公英花，倒是让他想到一样东西，那就是柠檬水。

柠檬出现的非常早，东汉时杨孚的《南裔异物志》中就有记载，当然那时叫枸橼，唐宋以后叫做香橼。

这东西既然有，就可以拿出来做。而且他从商城里买的柠檬肯定是比这时的柠檬口感好的。

再一个柠檬水只需要用到糖，他从商城里买糖，要便宜很多，这样成本也能控制住。

这时糖价高，糖水不是家家户户舍得天天喝的，那他柠檬水只要不定价太高，卖的话就很有优势。

一般做柠檬水是用冰糖，为了成本考虑，罗珏还是买了白糖。

简简单单的柠檬水，做起来不算简单。

柠檬去皮，去籽，挤出汁水。柠檬皮先加水熬煮出香味，再依次加入白糖、柠檬水熬成糖浆。这样熬出的糖浆可以保存很长时间。

成品柠檬水，只要做时候的再切入几片新鲜的柠檬，加入糖浆、兑水就可以啦。

小院里引下的山泉水，甜滋滋的口感特别好。做出来的柠檬水比他在现代喝的好喝多了。

罗珏做了一大桶，盛了一碗给应洲，“好喝吗？”

还未入口，应洲就先说了声好喝，罗珏也没注意到，又等小孩子们练完武招呼他们过来。

应溪最是豪爽，端过碗一饮而尽，抹了抹嘴巴，“好喝。”

应涵小口小口的，“酸酸甜甜的，好好喝呀。”

应二叔家的应潇和应沛喝了两口就不喝了，把碗捧在手里。

罗珏问，“怎么，是不合胃口吗？”

应潇和应沛摇头，“很好喝，留给爹娘喝。”

两人懂事的话一出，应四叔家的应湘也停下了。只有应淇水已经进了口，只能咽下去，皱着眉问道，“我喝完了，怎么办？”

罗珏扑哧笑出声，揉揉应淇的脑袋，“你们喝你们的，还有好多呢，你们喝好了咱去地里给爷爷他们送过去。”

孩子们听了罗珏的话齐声应好。

如今地里水稻已经种下来，不过种水稻是很操心的事，种下前要整地、泡田，种下后还要除草、施肥、控水。

这次稻米种子好，应爷爷不舍得浪费，因此照顾上更精心了些，大热天气还往地里跑。应父他们自然也是跟着去，除了照看稻米种子，稍凉快些就忙着开荒，多些地就多些收成。

等孩子们喝好，罗珏提着柠檬水就带着孩子们去地里了。

应洲后面扯扯他的衣服，“路上慢着点儿。”

“唉，知道了。”罗珏笑着挥手让他放心。

去到地里，应爷爷他们正在树荫下休息，应淇他们欢快的围了上去。

“哎呦，”应爷爷高兴的合不拢嘴，“我的乖娃娃们来瞧爷爷啦。”

罗珏也笑着道，“我们在家里做了饮料，孩子们不舍得喝，要给你们送过来。”

说着罗珏就把柠檬水和碗拿出来，一人盛了一碗递过去。

应淇坐在应爷爷旁边揪他的胡子玩，“好喝吗？爷爷”

“好喝，”应爷爷喝了以后，把碗递到应淇嘴边，“你也喝一口。”

“不喝了，我在家喝过了。”应淇摇着头跑开了，“我去叫二哥来喝。”

罗珏这才看见，地里还有一个弯腰辛苦劳作的身影，正是应深了。

应淇的小短腿跑到地里用了好一会儿，回来时应深把他扛在肩上，踏着大步几步就走了回来，先对罗珏道了声谢，才去拿柠檬水喝。

“真好喝，老了老了还有这样的口福，”应爷爷真心实意感慨，“家里最近多亏了罗珏了。”

罗珏忙摇头，“爷爷千万别这么说，折煞我了。”

“莫谦虚，打你来了，家里比以前顺遂许多，”应爷爷捋捋胡子，“孩子们个个也都和你亲，快比得上他们的亲哥哥了。”

罗珏被夸的不好意思，“我也就是带着他们瞎玩。”

应爷爷笑笑，心中把罗珏的好都记下了，“这柠檬水可是要拿去卖的？”

“正是，过几日观音娘娘生日，观音寺有法事，到时人多，我想着多卖样东西能多赚点儿钱，”罗珏躬身向应爷爷请教，“爷爷您觉得怎么样？”

“你做的当然好，这酸什子都能做的这么好喝，”应爷爷早年走南闯北，自然是见过柠檬的，“也没有酸涩味，怪清爽的。”

应二叔一旁点头，“我和大哥早年去南边时也见过这东西，口感比这差了不少，这酸涩味要压下去，得不少糖吧？”

“瞎打听什么？”应爷爷一个眼刀过去，“越活越回去了！”

“嗨，我就是好奇，”应二叔向来是嘴比脑子快的，“没有别的意思，罗珏你别在意。”

罗珏摇头，“不会的，二叔。”

…..

观音娘娘生日就在跟前了，罗珏这几日卖了观音豆腐回来就再忙制糖浆的事。

这时制糖工艺落后，糖的杂质多，颜色深，雪白的糖拿出来很是招人眼，因此熬糖浆的事情他也没叫应溪，而是让应洲帮忙。

应洲用盐搓洗柠檬时，再看着罗珏往锅里哗哗倒着砂糖，这样细的盐和这样白的糖，都是他见所未见、闻所未闻的，想来价格应该不菲。可看罗珏用着不要钱似得，又不像很贵的样子。

应洲心里吃惊，但还是什么也没有问。只不过心里暗暗打算，有件事需得早点办，不能再往后拖了。

罗珏倒没注意应洲这边，他心里有别的烦恼，做好的柠檬水拿到观音寺去卖，这一路得晒的温热，口感比起冰凉凉的，要大打折扣。

应洲似是知道他心中所想，“这有何难，拿硝石制些冰就好。”

罗珏知道硝石制冰，但具体操作不知道，“怎么制？好制吗？硝石贵不贵？”

“四婶儿那就有，硝石是能重复利用的，用完再还给四婶儿就好了。”

“哈？”

应洲看出罗珏不懂，细细给他讲了。应洲讲的细致，罗珏很快明白了。

硝石制冰降温其实不难，虽说制出的冰量少，撑的时间短，对罗珏来说也够用了。

硝石制冰需要两个容器，一个大容器，一个小容器。小容器盛放柠檬水，置于大容器中，大容器也要装满水，只需将硝石投入其中即可。等大容器的水温降下，小容器里面的温度也就降下了。

下次再用的时候把投入硝石的水重新熬煮出结晶就可以了。

口感的问题解决了，罗珏便安心熬制糖浆了。厨房温度高，应洲便给罗珏递了湿帕子让他擦汗。

到了观音娘娘生日那天，应爷爷也都给应家人放了假，老老少少一同前往观音寺放松一日。除了应沅和应渝，他俩照旧带着观音豆腐和柠檬水去城里卖。

一大家子说说笑笑，到观音寺已经快中午了。

罗珏赶忙把摊子支了起来，摆好观音豆腐，又拿出木桶和大盆，把硝石投进去，把柠檬水冰着。

摊子支起来，罗珏这边慢慢就围了不少人，他和应溪分工明确，有条不紊地忙着。

正忙着应淇跑了过来，先跑去应溪那边，又到罗珏身边，塞给罗珏一小块儿点心，“好吃吗？罗珏哥哥？”

“好吃，又香又甜。”

听见夸赞，应淇笑得眼睛眯了起来。

今天出来玩应爷爷给每个小娃娃分了两枚铜钱，让他们自己支配。应淇最是藏不住钱，看见好吃的先买了两块儿把钱花完了。

给完点心，应淇也不走，就在摊子这儿帮手。

罗珏撵他，“你去玩一会儿，好不容易出来玩一趟。”

“不去，没什么意思，我给你们帮手。”

应溪拿出来几枚铜钱递给应淇，“给你，想玩就去玩吧。”

“我才不要，”应淇看见钱也不动心，而是走到摊子前，学着旁边的人叫喊起来，“好吃的观音豆腐，清清爽爽，吃完还想吃，还有酸酸甜甜的柠檬水，消暑解渴，快来买呀，卖完就没有啦。”

应淇清脆的叫卖吸引过来不少人，陌生人来问，他也大大方方，一点儿不怯场。