“夏天到了就是要吃莲子,补好脾胃,才好贴秋膘。”
“太难吃,你给我多盛点银耳吧。”
“可以。”
再起时,已是黄昏。
方才做梦时,恍惚间她感觉自己从未来过这边的世界。倒像是在这里的生活才是一场梦,而梦醒时老师又会像以往一般缠在自己身上,让她连义肢都装不了。
说到这里,她看了看左腿,那分明是血肉之躯。
按理说来到这边已十余年,现在她有家业、家人甚至是志同道合的好友,不应还记得来时的路才对。
也罢,留个念想在心里,谁知道会不会再回去?
这么一说,想吃老师做的糖水了。
家中干莲子倒还存货众多,只是有应时的食材还要用陈年的,未免有些傻气。那莲子不似海货和酒酿,不会因岁月积淀而更加香醇。
若非遇到老师,她想必也会如此。
又遇到那个卖蝉蛹的,盖着草帽躺在地上的少年。她不禁羡慕起那小孩,倒不如说,她平等地羡慕每一个做无本买卖的人。
“小掌柜,莲子好的给我来二两。”她俯下身子说到。
“好嘞。”那少年扒开草帽起身,边说边拿起手边的秤来称莲子。抬头看到来买链子的那人正是于柿,又把秤甩到一边躺下了。
“我不卖了,你去别人那买吧。”那少年从草帽底下传出来的声音带了几分沉闷,但掩不住恼怒。
“这是为何?”
“你不是个老实的,我娘说了,让我以后别跟你这样的人做买卖。”
“我看起来真就如此不堪?”她问道。
“对!”
“哎呀,既然如此,相比我是得做点什么来弥补一下我在你心中的形象。”她说着从袖中摸出一张雕花的牌子,俯身递到那少年眼前。
“你看,这是什么?”
那少年将眼睛眯开一条缝看去,随后更加生气了。
“什么东西,你莫要再和我玩把戏,我可。。。”
话还没说完,她便打断道:
“你收下这牌子,去城中的稻香斋买糕点,结账时将这牌子给那结账的看。若是那人看到这个再收你的钱,我便从此以后再也不来烦你。”
那少年坐起来,也不顾什么草帽了。“你说的可当真?”
他自然是知道那城里的稻香斋。那其中的糕点尽是只有每年八月十五时,才能借着优惠买到的贵物。
“那是自然,我于某一世行商,靠的就是为人诚信。”她笑着说到。
结果不费什么力就搞到了莲子,在带着那少年去了一趟店里后,回来时他甚至多送了半斤蝉蛹。
“老板常来光顾生意,小的定当鞍前马后为老板服务!”临走时那少年这样说道。
小小年纪倒是有些像那些已经在商海摸爬滚打几十年的老油条,她不禁对那少年提起几分防备——只怕不消几年他便会和自己争夺利益。
虽希望渺茫,只愿若真到那时,他可以念及今日请吃糕点的情分才是。
回到家时,正看到陆井亲自在使劲敲自家那漆着黑漆的大门。看样子是等着急了。
“陆小姐可是这几日闷得慌了,来小民这里找找乐子消乏?”
陆井回身便看到即使在这样热的天里仍穿得板正的于柿,后者脸上此时正挂着一贯的笑容。
“倒也没有那般无聊,只是学生放假回家,我又不好将那书院移做他用。就来问问你这边又有什么好帮忙的。谁知你家的门竟如此难敲开。”
“倒也是,因为我叫家中的人都出去玩了。”于柿说着摸出家门钥匙开门。
“若是这话从其他商人口中听到,我定是要嘲笑一番的。”
“陆小姐谬赞,我今日买了莲子要做糖水,陆小姐稍等片刻。”于柿将陆井关雎二人安置在门厅,随后进入厨房。
“糖水。。。是何物?”陆井显然不知,只猜是将糖化于水中。
“陆小姐不知此物?”于柿却是脚步一顿“。。。。。。也罢,这不是三言两语能说清的事,待到小民做成时,陆小姐自然便知道了。”说着就进入厨房,将二人留在原地干瞪眼。
“陆小姐,请尝吧。”
于柿将一小碗放在陆井身前,随后又给关雎一碗。最后坐到空出来的座位上说到。
“那我便不客气了。”陆井说着拿起碗中木勺,关雎紧随其后。
勺中有一白子,吃下时又没半点苦味,陆井于是问道:
“这白子可是莲子?为何无半点苦味?”
于柿听闻此言,只是说到:
“莲子中苦涩,来源于莲心。挖去莲心自然不苦。”
陆井的表情,似是刚知道有这么一回事,随后像是怨恨莲子一般狠狠说到“这莲子倒是可恶,无端生出这么个苦涩难当又无什么大用的莲心。倒像是在报复。”
“倒也并非如此,莲心味苦,性寒清心,去热,止血,治心烦,口渴,吐血,目赤肿痛。生取为末,以米饮调下三钱,疗血渴疾、产后渴疾。止霍乱。清心去热。清心火,平肝火,泻脾火,降肺火。消暑除烦,生律止渴。敛液止汗,靖热养神,止血固精。。。若非味苦于我也是一大折磨,我定会将其也加入其中。”于柿出口,却是将先前医书背了一遍。
“我愿百病加身,终身不食莲心。”陆井郑重其事地回应道,惹得于柿一阵发笑。
“希望当真如此时,陆小姐也能记住今日自己说过的话。”
“你又拿我开玩笑。”陆井也不恼。
“为莲须谨按莲心可尽除之,不食而甚苦也。莲百合先渍之少则软,红豆宿渍则易熟。陈皮水煮,二十分钟,皮有味。以陈皮水煮渍之红豆,三刻钟,红豆变软,皮爆开。以一小锅煮冰片糖水,糖敲碎冰片易消。以糖煮冰片溶,化糖水。用煮糖水莲百合食之益甘。煮莲百合之并用筛网红豆沙左出。此之真豆沙压出来甚沙为绵者有耐性。红豆隔出来之皮则无矣。压出来之盈皆沙。回锅。悉配料入釜中好陈皮味,可煮陈皮切碎进去,陈皮味更香浓。是时试其味,当加冰片糖。凡材三十分钟同煮。”
“你写的这些当真会有后人翻阅吗?”
陆井将于柿手记合上放于一边,这样问到。
“后人愿不愿意看我这些拙略技巧都是他们的事,只是我终究要给自己留下些念想。”